febb: (Feb)
Из России я уехал в марте 99-го и был на чемоданах с осени 98-го после дефолта, кто еще помнит. Так сложилось, что мне сами предложили контракт в Америке, я этого не добивался. Точнее даже два контракта. Я выбрал New Jersey, потому, что мечтал жить у большой воды и соседство Принстона меня тоже радовало. И в общем это был правильный выбор.

Так что Россию нулевых на собственной шкуре я не испытал, если не считать ежегодные каникулы на пару недель. Однажды в начале нулевых я обнаружил, что в моем родном подмосковном поселке по пятница молодежь, которая работала в Москве, стала много пить дорогого бутылочного пива и весь поселок в субботу был уставлен зелеными пустыми бутылками, как молодой зеленью. Эффект примерно похожий на нашествие саранчи. Потом, что-то там запретили и саранча ушла. Но момент я хорошо запомнил. По сравнению с нищетой 90х пришло бабло. Очень много бабла. Появилась даже копченая красная икра к пиву. Кстати к сожалению она пропала где-то после кризиса 2008-го и я понял, что опять что-то изменилось. Что-то усохло в родном отечестве.

Сейчас после ввода российских войск в Крым и наглой циничной путинской лжи и идиотского всплеска поцреотизма я понял, что опять что-то изменилось. Россия прошла какой-то круг и вернулась назад куда-то в доперестроечную эпоху, когда исчезла колбаса в Москве, так же как в нулевых я перестал видеть копченую красную икру... Ну это так, метафора...

90-е сейчас кажутся прекрасными хотя бы потому, что тогда я был особенно молод :), хотя и не сознавал отчетливо этого преимущества. С высоты прожитых лет, я бы жил по-другому. В 90-е было конечно не густо с деньгами. Но как ни странно деньги водились. Собственноручно заработанные. Я даже покупал (нажитое непосильным трудом) видеокамеры, магнитофоны, телевизоры и поставил себе междугородний телефон с аппаратом фирмы AT&T (куда в впоследствии попал работать), что было тогда мерилом не роскоши, ну так сказать некоторого личного денежно-полового излишества. :) Еще я любил сыр с большими дырками с бананами и томатным соком. Тоже некоторое барство.

Потом 90-е сдулись и я уехал...

Трагизм 90-х для меня начался с женитьбы c ГКЧП, который быстро закончился с рождением сына в сентябре 91-го. Я подумал, что мне повезло в 90х, что не пришлось зарабатывать на жизнь, продавая сникерсы и кружевные трусы (тогда они были еще разрешены в России!) :). У меня был зеленый "Москвич 2140" и я был нормальным зажиточным россиянином. Правда пришлось заделать кровельным железом огромную дыру в днище на заднем сидении, чтобы туда не провалился ребенок, но в остальном было прекрасно...

Единственное, что омрачало - Чеченская война. Тогда было тоже много политики и тошнило от власти. Ельтцинское пьяное головотяпство со взломом. Но оно было в сущности какое-то искренное, и естественное, как болезнь. Зато Сахаров выступал в парламенте! Кто сейчас выступает в Думе? Никому не известные люди, купившие никому не нужные диссертации и степени и виллы в Майами? Даже когда был бунт в 93-м и танки стреляли по белому дому - это был Российский майдан. Это было такое становление демократии, по-русски нелепое и беспощадное. Я ни сколько радуюсь тому, но была в этих событиях какая-то историческая неизбежность и острая, будоражащая свежесть исторического воздуха.

Сейчас, увы, свежести воздуха нет никакой. И я даже рад, что наблюдаю за этим со стороны. Тысячу раз был прав Довлатов не доживший до всего этого, что есть что-то очень подозрительное если русский человек (путин) совсем не пьет. Тогда из него прет вождь народов и мессия. Тогда, говоря соломенными усами пескова, "рейтинг зашкаливает". Я думаю, что зашкаливает цинизм и колониальный феодализм на самом деле.

Если в 90-е казалось, что все таки наладится, есть свобода, то сейчас ощущение тупика, хотя и жить стало хорошо, но опять появилось ощущение, как в советское время, что это навсегда. Этот колониальный строй, когда стабфонд страны, сотни миллиардов долларов, хранится в американских казначейских облигациях, потому, что в стране его моментально разворуют, а в стране нагнетается антиамериканская истериофобия. Это шизофрения передается людям. И еще конечно этот ашхабад на улицах городов и деревень. Это уже неизлечимое. Россия перестала быть водевильной белотелой вдовушкой. Она стала зубастой китайско-азиатской матрешкой с автоматом калашникова...

Получился такой ностальгический пост. Что-то есть прекрасное, весеннее в женском дне 8 марта. Это как пасха, но демократичнее. :) Надо будет поздравить дочь и мачеху. А больше как-то и поздравлять некого. :) Все куда-то попрятались. Так что если кто не попрятался, поздравляю! :)
febb: (Default)
Я и сам в детстве особенно любил котлеты. В детстве - это лет до 20ти :) Дальше начинается молодость, а когда она кончается не знаю. :) Котлеты - это прекрасно. Жирные, шкворчащие с запекшейся кровью и салом, с соком вытекающим в который опять успеваешь мокнуть кусочек, пока все не застыло. И все это еще с какими-то следами томатного соуса или кетчупа, с прижаренной панировочной корочкой, с какой-нибудь редисочкой в сметане, с укропчиком, или хрумкими малосольными огурчиками или там свежей капусткой из погребка с мочеными яблочками. Или просто - с жаренными грубыми макаронами с краснодарским соусом, или молодой картошечкой с топленым маслом, с зеленым лучком. Или с солеными груздями, репчатым луком и маслицем. Всё это прекрасно,я знаю, знаю! Не рассказывайте мне! Я и сам могу вам понарасказывать этих страстей :)


Но нынче готовится совсем другое. Протертые овощные супчики с большим количеством трав и специй. Например замачивается и варится горох с лаврушкой, потом нарезается морковка, еще помидоры, а потом добавляется травы: розмарин, базилик, орегано, шалфей, кориандр, молотый ямайский перец, гвоздика, семена укропа, сушеные морские водоросли и имбирь. Добавляются разные растительные масла. Потом еще зеленых маринованых оливок с рассольчиком туда или рассольчика из под соленых огурчиков в котором мариновался сладкий репчатый лук с чесноком... Да мало ли чего задержалось в холостяцком холодильнике.... :)

А вечером приходишь усталый с работы, жидкость сливаешь немного и в колмбайне протираешь супчик, потом опять смешиваешь и доводишь до кипения, бросаешь туда зеленого лучка и идешь под быстрый горячий душ, смывающий дневные впечатления... А потом наливаешь в глубокую фарфоровую миску и устраиваешься поудобнее на балкончике, слушаешь как шумит дубовый лес и катера на океане... Потягиваешь из бокала что-то терпкое и красное и наслаждаешься густым горячим супом, с ароматами трав и амброзий... Хорошо! :)
febb: (Default)
Давно хотел написать о Тютчеве. Впрочем для целей самообразования, лучше читать не этот пост, а конечно хорошие какие-нибудь учОные монографии о жизни и творческих узбеках великого Поэта, потому, что здесь - исключительно моя рефлексия о Тютчеве.

Его особенная прелесть, что в поэзии он как-то держится особняком. Это вам не мэйнстримный Бродский, после которого в поэзии образовалось что-то вроде просеки БАМА, по которой, задирая штаны и юбки, ломанулись поэтизирующие в несметном количестве.

В школьные годы самое прекрасное, что сразу овладевало моей тогда еще юной и трепетной душой, это краткость и сестра его таланта, т.е. его было легче других зубрить, стихи его отличались той драгоценной лапидарностью и выразительностью, которая помогала встраивать их в растущий, но капризный детский мозг, наиболее беболезнненым и нетравмирующим способом. Вот эти шедевры времен златого детства:

Травка зеленеет,
солнышко блестит,
ласточка с испугу
в сени к нам летит.


Многа букаф... )
febb: (Blue Fish)
Что в России прочтешь за заборе? Незамысловатый сельский юмор с эротической подоплекой, как говорят интеллигенты. Какое-то неброское типа "Вася - п*дор!", "Петя - га*он!", "Маня - ц*лка", "Чурки вон!". А тут на катере обнаружил надпись черным фломастером. Оказывается ехал поэт-лирик, подставив фибры и фалды своей подраспахнутой американской души ветру и соленым дрызгам. Вот сей шедевр для любителей изящной настенной словесности.

Крупнее и +1... )
febb: (Baran)
Салат из мело нарезанных помидор смешанных с небольшим коликчеством подсолнечного масла, соевого соуса (ну куда же от него!) и уксуса и деликатно перемешанного с кусочками тофу. Подогретый в микроволновке домашний ржаной каравай с укропными семенами. Чай (ромашка, кориандр, черный чай, earl gray) с медом (разнотравье) в большой куржке "с подсолнухами"...
febb: (Default)
Хотя меня и уговаривали напесать в стихах, но что-то не йдет...

В прозе не должно быть хуже... Вспомните "Повести Белкина" Пушкена.
Или Печорина... Поэзия, чесслово, бледнеет, хереет, поджимает хвост, как дворняжка, пред этим... Итак рассказ...


ЦВЕТНЫЕ ДЕВУШКИ ЗАБИЯКИНА

У Забиякина всё было в жизни как-то эфемерно и платонично, так что даже рассказать нечего... Какие-то безнадежно красноречивые взгляды, бестолковые недомолвки и прочие осколки сердечных мышц, превращающихся в атеросклеротические склепки, черепки памяти. Перламутровые чашуйки на небритой щеке... Одно лишь можно сказать - как цветные сновидения они были особенной расскраски и волнения цветовых спектров. Как в детском саду магические слова "Море волнуется раз, море волнуется два, море вонуется три! Волшебной фигурой замри!". Это было где-то Сибири, где море было только в сказке, а потому цвет морской волны источавшийся с обгрызанного цветного карандаша был как капли ядовитой кармической эссенции, капающей в забытье детства... Тогда любовь была слишком бесцельная, как общее восхищение свежим теплоым снегом, рассеяной улыбкой весны, утончающейся грацией сосулек с ржавых сладковатых крыш. Нет, тогда Забиякин не помнил предмета любви. Она была просто в чистом виде, как радость дыхания, жизни, чувства, мороза, тепла, солнца. Она была разлита во всем. В каких-то словах про золотистых пчел, собирающих густой мед, в муравьях источающих терпкую острую, как кетчуп, кислоту, в багульнике, свежих зеленых еловых побегах в дразнящих жирных лепестках родендендронов, еловой смоле...

Это уже потом, любовь приобрела цветовые оттенки, яркие и незабываемые... Как например, белесая ромашка - была любовь-однодневка. Но целый, длинный летний весенний деревенский день, с солнцем и водой в канавках, с пусканием отованных ромашек по воде, с составлением какого-то таинственного сказочного сюжета. Это был очень длинный день. День посвященный ромашковой любви...

(Продолжение возможно, но не гарантируется...)
febb: (Default)
Довел изготовление домашнего творога до совершенства. Никаких вонючих марлей и отвисающих смердящих кулей! Большая кастрюля и обычный дуршлаг. И никаких потерь и крошек. Сегодня особенно хорошо получилось - творог не зернистый, а сплошной пластичной массой. Хотя при этом использовал всего лишь 2% молоко. За ночь молоко скисло в тепле. Утром очень медленно помешивая по кругу и нагревая творог слепился в большой ком. Его аккуратно выпроводил в гладкий пластиковый дуршлаг. А в нем его круговыми движениями (ну вы знаете как это делается! ;) скатал в такой круг типа адыгейского или сулугуни. Таким образом лишняя вода совершенно вытекла и он вышел таким живым, сочным, словно с деревенского рынка...

P.S. Есть кажется такое простое еврейское блюдо - творог с чесноком. Я помню 20 лет назад оно мне страшно понравилось на свадьбе друзей евреев, принявших православие. И такое бывает. Хочется повторить... Но боюсь что в одну реку нельзя войти дважды. Нельзя повторить вкус ибо это как выдержанное вино, приобретает такие свойства времени, как травы высушенные медленно в старом доме... Привкус полынной горечи, ежевичной кислоты и сентиментального, медового оттенка сладости цветочной пыльцы...
febb: (Default)
Некоторые питаются женщинами, как консервами.
Громко сопя, открывают их, нюхают, морщатся и шумно чавкая едят. Трясут спелые груши или лучше сказать персики... И они падают, ушибая пушистые бочки... Катятся, розовые под ноги... Они оттирают их об штаны и надкусывают, обтирают их об штаны и надкусывают...

Как Ева вкусила от запретного плода в Раю,
Как Адам вкусил от Запретного Плода в Раю...

Как наказание, они не могут насытиться, они надкусывают и бросают...
В саду стоит самовар, в тазике помешивается, варится варенье из золотистой падалицы и летают
сердитые шмели, а вдали слышна песня:

"Расцветали яблони и груши,
Поплыли туманы над рекой..."

И это бледная, как кобальт с молоком, небесная лазурь...
Гамак и стрекот кузнечиков...
Дед поехал продавать вишню, поэтому все ждут его с ведром баранок...
Вот скоро его фигура отделится от придорожного столба...

Как в кино. Зеркало.

И облака бегут радостно, куда-то...
Туда, где цветут яблони и груши...

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 78
9 10 11 12 13 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 10:31 am
Powered by Dreamwidth Studios