(no subject)

Последнее время интересно было посмотреть на ютубе разный street food.
Можете поискать. Тонны видео.
Самый здоровый фуд все таки японский.
Мексиканский очень грязный и нездоровый.
Но очень интересно как люди креативят.

Общая проблема - тепловая обработка очень плохая.
Любой бутулизм можно легко подхватить.
Вывод ожидаемый - очень рискованное удовольствие.
Но как идеи для домашнего эксперимента годится.

У ипонцев очень много разных омлетов со свежей капустой.
И действительно капуста - отличный овощ! Недорогой,
долгоиграющий и полезный!

У меня такая идея - надо купить строительный фен,
чтобы быстрее обжаривать. Газовая горелка - плохо,
и температура высокая и продукты горения.
А к примеру конвекционная печь - очень медленная.