это такая штука...несколько капель которой придают любой пище вкус и полноту "мясного" блюда. Выглядит как соевый, но вот запах! Это лучше не нюхать. Некоторые характеризуют его как "перетухшие месячные" или "5 дней в поезде".
Я ем. Мне нравится. Главное - это руки сразу мыть, после того как за бутылку берешся.