febb | (no subject)

Сегодня открыл банку экспериментально засоленных баклажан.
Наверное их надо было слегка отварить или запечь, чтобы они были помягче.
Но я не заморачивался и просто засолил большими ломтиками.
С чесноком и кориандром. Получилось отлично.
Приготовил рис с соевыми бобами и сверху кусочки баклажан.
Показалось очень вкусно. Ну типа веганского куриного мяса. :)
Шучу. Недостатка в каким-либо мясе я совершенно не испытываю.

Озабоченность белками меня совершенно отпустила.
Никаких проблем с ними на растительной диете нет совершенно.
Вот в русском переводе лекция доктора Макдугалла на эту тему:

https://youtu.be/SYJFR1jQqhY