febb: (Default)
febb ([personal profile] febb) wrote2009-10-06 10:32 pm

Медузы...

Погоды стоят удивительно солнечные... Столбик термометра с каким-то отчаяньем дотягивает днем до +21С, но солнце палит на все +30С. По всему пляжу разбросаны кругляшки медуз... Это последние медузы и видимо последние теплые дни... Поленился их фотографировать, хочу оставить фотографию в буквах...

Медузы пахнут удивительно. Запах слабый, но уловимый. Их разламываешь пополам, как мягкую линзу из упругого силикона и они пахнут не то зеленым арбузом, не то недозрелым огурцом, но только резче - с привкусом ацетона или резеды... Их не так много чтобы было неприятно купаться, но именно столько чтобы находить их в воде и скакой-то непонятной кровожадностью разламывать, сгибая пополам...

На песке через каждый метр лежит по такому кругляшку. Медузы какие-то осенние - они явно толстые, словно нагуляли жир к осени. Толстые и упругие - ощущение от них совершенно эротическое. Толстые как очень толстые сырники. Сотни силиконовых вкладышей разбросал Посейдон по пляжу и любуется...

Пинаешь медузку и она катится как блин и дрожит на ходу и играет на солнце... А иногда их давишь - что-то мягкое и совсем не неприятное. Как будто проваливаешься. некотрые медузы высохли на солнце и превратились мутноватые блины, а некоторые уже в виде тонких шкурок... В шутку думал - а можно ли их жарить? Но знаю наверняка, что их можно сушить и вялить.

Вяленные медузы... Какой-то концентрат осеннего солнца, энергетика прозрачности в чистом виде... Маринованный свет... как это это волшебно все в этом мире. Медузы - это какой-то бежественный иделистический психоз. Совершенно непонятен в чем смысл этих существ. Даже не очень понятно - животные это или растения. Они как бы на грани бытия и небытия. На грани просто горсточки воды и света. Совершенно удивительно, что воду и свет возможно вместе соединить в какую-то живую субстанцию идеальной круглой формы. По моему это какие-то шуточные игрушки бога. Совершенно нереальные создания. Не от мира сего. И с другой стороны плавают в мутноватом солоноватом рассоле... Чудо...

[identity profile] pontia.livejournal.com 2009-10-07 03:52 am (UTC)(link)
не думаю, что их можно жарить или вялить.
Они от тепла плавятся и растекаются

[identity profile] febb.livejournal.com 2009-10-07 08:23 am (UTC)(link)
да я так и думал

[identity profile] mr-mariner.livejournal.com 2009-10-07 05:37 am (UTC)(link)
Несерьезно: Помнешь в руке упругий кругляш медузы и вспоминается новогодний корпоратив, бюст подвыпившей бухгалтерши...

Серьезно: На самом деле медуз готовят только после предварительного маринования, они уменьшаются в объеме и становятся упругими. Существует небольшой поток экспорта медузы ушастой Aurelia aurita из Приморья в Китай, больше их, наверное, нигде не едят.

[identity profile] febb.livejournal.com 2009-10-07 08:54 am (UTC)(link)
Потрясающая статейка и фото:

http://www.pinktentacle.com/tag/jellyfish

[identity profile] mr-mariner.livejournal.com 2009-10-07 10:25 pm (UTC)(link)
С фото журналисты загнули, раз эдак в пять. В статьях пишут о том, что этот вид - Nemopilema nomurai достигает "только" около 2 метров (6,5 футов) в диаметре купола и 200-220 кг. У медузы на фото купол не меньше 10 м. А порошок используют еще из нескольких видов, несмотря на то, что они ядовиты и их яд может вызывать "функциональную сердечную недостаточность". Так что нужно "уметь готовить", оказывается. Мы в рейсе терли медуз для последующего определения ионного состава их белков (и таким образом их трофического статуса). Но употреблять в пищу в голову не пришло :)

[identity profile] ango.livejournal.com 2009-10-07 06:32 am (UTC)(link)
варварство какое( медуз ломать(

[identity profile] febb.livejournal.com 2009-10-07 08:22 am (UTC)(link)
Ничего не могу с собой поделать! :)

[identity profile] alenk-a.livejournal.com 2009-10-07 07:57 am (UTC)(link)
а в воде они тоже дохлые?

[identity profile] febb.livejournal.com 2009-10-07 08:23 am (UTC)(link)
живые себе!
Вообще понятие дохлые оно не очень понятно по отношению к ним :)

[identity profile] alenk-a.livejournal.com 2009-10-07 08:25 am (UTC)(link)
а зачем ты разламываешь живых медуз-то??

[identity profile] febb.livejournal.com 2009-10-07 08:26 am (UTC)(link)
низнаюююю!!!!!!!!!!!

[identity profile] alenk-a.livejournal.com 2009-10-07 08:27 am (UTC)(link)
ну на себя примерь - вот ты плывёшь в море, а тут чья-то конечность тебя хопа - и пополам! карму ещё никто не отменял)
здоровье береги.

[identity profile] febb.livejournal.com 2009-10-07 08:28 am (UTC)(link)
ужос! гринпис!

[identity profile] alenk-a.livejournal.com 2009-10-07 08:30 am (UTC)(link)
не гринпис, а буддизм)) в детстве я тоже убивала животных, кстати. но потом выросла.
дохлым-то уже всё равно, конечно. так что ты лучше над трупами надругайся))

[identity profile] qwer0919.livejournal.com 2009-10-07 09:02 pm (UTC)(link)
В шутку думал - а можно ли их жарить? Но знаю наверняка, что их можно сушить и вялить.

Я в Китае ела салат из медуз. Не знаю, как они их готовили, но было очень вкусно. По структуре напоминало разрезанное полосками желе, а на вкус - даже не помню уже, но помню, что не жалела, что взяла именно это блюдо.

[identity profile] mkbeav.livejournal.com 2009-10-08 03:44 am (UTC)(link)
СодистЪ!