Еще нет, я вообще чисто пшеничных очень мало пеку... Но та семолина, которая продается в суперах, не для всякого хлеба подойдет, у нее помол крупноват... для легендарных итальянских региональных хлебов надо заказывать, так называемый, fancy durum самого нежного помола... и таки надо будет заказать... :)
Я еще пока не знаю, где можно заказать по ценам, приближенным к regular, но King Arthur Flour на своем сайте продает очень хорошую зa premium price. С другой стороны, тебе же много не надо...
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
темнеет парус одинокий
хотя их почему-то два
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
А из семолины не пекла?
no subject
Но та семолина, которая продается в суперах, не для всякого хлеба подойдет, у нее помол крупноват... для легендарных итальянских региональных хлебов надо заказывать, так называемый, fancy durum самого нежного помола... и таки надо будет заказать... :)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject