Сегодня посетил китайский магазин. Купил упаковку 16 пакетиков roasted seaweed. Солёные листики жареной морской капусты. Отличной аппетайзер.

Нашёл у них ещё развесные straw mushrooms. Не знаю как точно по-русски. Китайцы и вправду выращивают их на соломе. Ну тем не менее отличные грибы, похожи на опята. А какой же русский не любит солёных опят?

Но ждать когда они просолятся мне не хочется. Поэтому я их отварил 5 минут и сделал сборную солянку c полбанки уже просолёных огурцов и красного перца, которые я слегка измельчил и добавил воды, сахара, соли и засунул опять в банку. В общем-то ждать уже не надо, они и так очень вкусные, с ароматом огуречного рассола и пикантностью красного перца. Восхитительная закуска.

Любите ли вы грибы...?
От самоизоляции затеял небольшой эксперимент по выращиванию грибов.


В лесу около ручья накопал жирной плодородной земли, положил в пакет и картонную коробку.
Нарезал несколько белых шампиньонов white buttons и protobelo mushrooms.
И смешал с землей для сравнения в отдельных частях,
поставил около окна, где светло, но редко бывает прямой солнечный свет.

Чиста иксперимент! Буду держать в курсе #mushrooms, #грибы! :)

P.S. В лесу у нас белки все грибы тут же сьедают!)