febb | Суботнее...

Суботнее...

Купил таки сегодня копченого угря... ;)
Цена какая-то баснословная: что-то $25/кг... Обнаглели! ;) Разочаровался! Они его недокоптили! Испугались докоптить такого прелестного угря! Ламеры! Прямо не знаю, что делать... Но всё равно хорош... Мне кажется горячее копчение - идеальный способ приготовления рыбы, а рыба - идеальный способ чего-нибудь сьесть... ;)

Проезжал мимо немецкого ресторана Fritzy...
Вот как там кормят эти фрицы: меню, тебю... :)

Flat | Top-Level Comments Only

Двадцать пять $ против наших в магазине 6-ти - должно быть это вкусно:) Мне тот, если помните не понравился, но на будущее для себя отметил, что оно того стоит ежели хорошо приготовлено! Ты же умеешь готовить?
И еще интересно - А.А. мне недавно сказал, что самое полезное мясо - это рыба:) Так что видмо лучше не задумываясь о говядине, лучше ловить рыбу:)
И вообще тот угорь, которого я купил на обед заставил меня выпить потом очень много пива:(, чтобы хоть как-то погасить пожар в организме:)

Угорь очень жирен... Но когда его коптят как следует - мясо становится как пористый шоколад - жир вытевает... Это обалденно вкусно!... ;)

25 за кг. Это у вас называется обалдеть? мы в Хельсинки его покупали по 40 евро! И вроде рыбная страна...

Эмм, а в Москве тада чем торгуют за 150-т килограмм? Я переживаю все больше и больше по поводу того, которого я съел... Они действительно такие дорогие? С другой стороны, как потомственный рыбак - я знаю теоретически как оно выглядит и пахнет - все ничего, приготовленно было только неважнецки...

В америке всё дешевле...;)

А мы сегодня налепили узбекских самс..ов? из австралийской баранины, пока сидят в духовке и дразнятся. Получилось штук пятьдесят и их цена, не считая труд, разумеется, пожалуй тоже 25$.

Узбекских чего? ;))
Сестра, я вроде не пил, не возьму в толк - откуда в канаде автраллийская баранина?? Или у вы решили занятся кулинарным искусством в извращенной форме! О, тогда я понимаю и ценю! Это тонко!
Кстати вас там много? ;))) Может некоторые уже сидят в духовке? От холода? ;)

Кстати я удивлся, что мне пришлось развенчивать миф о том, что я надулся на кого-то! Я добрейший и толстокожий, но не давал повода думать, что с такими параметрами меня можно надуть! Ничего подобного! Такую самонадеянность я прощаю в последний раз... И злобно обещаю, простить и в следующий раз и дальше - предлагаю использовать это рекурентное соотношение! ;)

Добрейший и толстокожий...В моём воображении возникает такой мягонький бегемотик...

У тебя просто буйное воображение! ;)))

Даже, возможно, чересчур!:)

Ок, самса - это пирожок из слоёного теста с жирной бараниной, луком и специями. А баранина тут у нас разная, своя онтарийская ,
австралийская , новозеландская. Самая лучшая - австралийская. Её привозят свежую, не мороженую, в вакуумных пакетах. А зеландская пахнет козлом, это я ещё в Зеландии заметила. Нас пятеро танкистов и собака.:) Сидим, греемся у камина, скоро эти пирожки подоспеют, хотя кушать жирное на ночь... не будем говорить что..

К оргиям готовитесь? ;)))

Ну вот, поесть пирожки - уже и оргия..

Все так и начинается, сестра...;)

Пирожки слопали, а оргии обещаной так и не было, аж жаль!

a ya tut koninu (kopchenuyu) poprobovala na dnyah...esli ne dumat o tom, chego esh, to ochen dazhe vkusno

А в Ташкенте была такая конская колбаса, но не совсем колбаса, её ещё варить надо было, КАЗЫ называется, было вкусно. Но давно...

aga, eto iz Almaty privezli, kolbasa kopchenaya, tam kakie to osobennye chasti okolo reber...no tak esli podumat, zhutko stanovitsa:(

Лучше не думать о том, что ешь, а если думать, лучше не есть!

poka eli etu samuyu "kolbasu" otvlekalis ot myslej kon'yachkom, tak shto prishlos vpolne po vkusu...i vse eto v rabochie chasy:)

С коньячком можно целого коня умять, тем более в рабочее время, я вот позавчера решила попить водки на работе...

uuuuuu, been there, done it:) kak vizhu, oboshlos' bez zhertv:)

che to appetit razygralsya vdrug...ne k dobru

Во-во, есть нада тоже меньше!

nada:)

Трудно удержаться, но таки нада.
(это я себя уговариваю) Зафурычили вчера самсу узбекскую - пирожки те самые с жирной австралийской бараниной... Неделю теперь на минеральной водичке без хлеба...

Неужели на работе? У нас бы за это выгнали на фик! ;) Видимо пора работу менять! ;) Водки уже спокойно выпить не дают...;)

Да. Сижу себе одна в комнате никому не нужная (в тот данный момент), скучно, никого нету... Но это только один раз было... и прошло...

Казы - обалденно вкусная весч! Я покупала в сыром виде и варила 6-8 часов, а потом вывешивала просохнуть(боже, неужели это была я?!). Очень вкусное холодное казахское блюдо нарын. Казы натерались на тёрке и перемешивались с лапшой типа наших "angel hair" 1:1, это было что-то, как Райкин бы сказал "вкюс спесфический"

govoryat konina schitaetsa ochen delikatesnym produktom i myaso ochen dorogoe, ved nado celuyu loshad' zavalit', a myaso tolko vrode kak iz pod reber berut.

O, a "angel hair" lyublyu, u menya azh slyunki potekli, kak predstavila ento blyudo:)

На самом деле я таки кулинар, гастрономический маньяк и food addict. Казы действительно стоили дорого, но попробовав однажды, возникало непреодолимое желание купить ещё. У меня подобная вещь случилась с сушами и производными от них. Первый раз я попробовала суши в корейском ресторане, меня и мою подругу пригласил знакомый кореец(вместе в колледже здесь учились). Я была в шоке, ведь ничего подобного я ещё не ела, ну разве что корейское "хе", но "хе" - это обожённая в уксусе рыба, а тут сырая! Потом началось такое! Раз в неделю как штык покупала суши или сашими, а денег зарабатывалось в те времена раз в 5 меньше, но ничего с этим невозможно было поделать.

u menya nachalnik "russkij" koreec, tak shto s "XE" tozhe znakoma:) on-to koninu i skormil. Nu a sushi eto vne konkursa, soglasna. Ya voobshe ponyala, shto bez myasa mogu spokoino zhit, a vot bez ryby nu sovsem nikak...

У меня были мысли что копчение - такой древний вид готовки который нам всем сташно импонирует...;)))

:))) mda uzh, v kopchenom vide mogu s'est chto/kogo ugodno:)

Фриц твой не грузится :(
Слушай, а где ты взял этого угря? Цена, в принципе, нормальная, угорь - дорогая рыба. Я за японский унаги дон плачу от 7 до 15 долларов, в зависимости где ем и в какое время суток, а там угря с маленький кулачок и то не будет.

В русском магазинчике там рядом, могу показать...;) $12/lb
Но это я первый раз. Я меня обычно хватает и скумбрии... ;)
Если бы они его докоптили, гады... В духовку засуну, они меня
рассердили не на шутку!...;)

Я за "русскими" товарами в Бруклин езжу, правда не на Брайтон, там меня начинает колотить мелкой дрожжью, но угря пока не видела, хотя хотелось бы, конечно, купить угря не у русских и он, наверняка, где-то есть. У сестры в Канаде покупала угря целиком за 20 канадских, рыбка была что надо! В Канаде, как я заметила (у меня ещё есть пара знакомый, проживающих в разных раёнах), супермаркеты на много лучше здешних, больше выбора и качество лучше.

Да выбор тут настолько везде стандартный, что хочется ходить по стенке в ластах! ;)))

Ну я тебе фрицев намылю! ;)

Спасибо! Утку что-то не вижу!!!
А так впечатлило кое-что:
"Kartoffelpuffer" - умора!
Kassler rippchen - уже пробовала, это что-то, редкая вкуснятина!

Да действительно! :(((
В меню нет, но мы ели ее полгода назад там...
Надо будет позвонить и наорать на них -
до чего довели уважаемое заведение!... ;))

Flat | Top-Level Comments Only

Суботнее...

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

re:как там кормят

Re: как там кормят

Re: как там кормят

Re: как там кормят

Re: как там кормят

Re: буйное воображение!

Re: как там кормят

Re: как там кормят

Re: как там кормят

Re: как там кормят

Re: как там кормят

no subject

re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

Re: re:konina

kAkoj Kulinar!(c)

Re: kAkoj Kulinar!(c)

Re: kAkoj Kulinar!(c)

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject