Сталик Ханкишиев

Помните конечно его. Лет 15 назад, он активно участвовал в ЖЖ.
Запомнился ярким скандальным характером. Все понимали, что пиар дело грязное.
И это можно простить. А страсть к казану и кулинарии была
таким нешуточным отчаянным синдромом перфекциониста.

Мне правда такая страсть к мясным блюдам никогда не казалась
правильной. Но восток дело тонкое. И все таки такие люди всегда интересны.
Но за его деятельностью я не следил, а когда он вновь попадал в поле зрения,
меня только очень удивляло как у человека здоровья хватает на такое увлечение.

Оказалось, что все на самом деле весьма драматично. Вот его интересный рассказ из
реанимации в апреле 2020:

https://youtu.be/v9jReAGvYuo

Оказывается довольно разумный и интересный человек. Не псих. Вот как тырнет впечатление обманчиво.
Я прекрасно понимаю о чем он говорит. GERD болячка пищеварения очень распространенная. И опасная.
У меня приятель тоже очень страдает (но не сдается! Мясо он есть не пока не перестает.)
Но у меня получилось все проще и за год вегатарианства у меня эта проблема
(которая была конечно не так запущена) прошла совершенно и никакой операции мне не потребовалось.
Хотя были мысли.

Ну так вот. Чуда не бывает. За мясной энтузиазм люди платят.
Никакого злорадства нет. Желаю ему и всем моим друзьям здоровья
и высокого качества жизни. И для меня очевидно, что два года назад
веганство - было самое правильное решение в моей жизни.

Ну я не был никогда мясным энтузиастом и это было для меня очень легко.
Но вообще я могу себе представить что для других людей отказаться от мяса
даже ради здоровья - феерическая драма.

Но наука все же важнее. И есть энтузиасты которые собирают факты
о питании без оглядки на свинные ребрышки.

https://nutritionfacts.org/