(no subject)
Aug. 30th, 2013 05:12 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbНасчет испанского бренда красных вин Rioja (риоха).
Риоха вполне уже такой бренд не нуждающийся в похвале. А порицать его - уподобляться клоуну жириновскому, который ради оригинальности готов зарезать родную мать.
Просто намедни наткнулся на совсем уже дешевое ($8) юбилейное "Faustino VII" Tempranilo 2010 года - 150 лет. Первый критерий при покупки вина, чтобы пробка была настоящей, пробковой, не пластик и не резьба. Единственно кому я прощаю резьбу - австралийскому ширазу "Fish Eye". На вкус у них очень хороший виноград и очень аккуратно сделано вино для такой плебейской цены.
Так вот я понял, почему мне нравится весь этот бренд Rioja. У них очевидно очень хорошие бочки. Иногда слишком новые на вкус, но все эти терпкие деревянные дубильные вещества звучат в их винах как ведущая скрипка в оркестре. Иногда чувствуешь себя напившимся столяром в мастерской. Но все равно на мой вкус - живая игра с деревом - это настоящая, необходимая и чуть ли не главная вещь в вине. Да и не только в вине.
Например, весь этот американский бурбон виски просто невозможно пить, не только из-за кукурузного самогона, а из-за того что бочки у них совершенно никакие. А вот настоящий шотландский в бочках из под французского хереса - это же совсем другая песня, совсем другой напиток! Канадцы тоже делают неплохо, но более ванильно, и мне кажется, что они подливают своего кленового сиропа. А может это уже паранойя. :)
Есть еще такое дешевое итальянское "Villa Puccini". У них бочки тоже хороши, более приглушенные и вино более мягкое, итальяшечное, очень гармоничное по балансу терпкости и кислоты. К сожалению за последние десять лет либо у меня вкус притупился, либо они новые бочки не пускают в дело. Вкус стал бледнее...
Риоха вполне уже такой бренд не нуждающийся в похвале. А порицать его - уподобляться клоуну жириновскому, который ради оригинальности готов зарезать родную мать.
Просто намедни наткнулся на совсем уже дешевое ($8) юбилейное "Faustino VII" Tempranilo 2010 года - 150 лет. Первый критерий при покупки вина, чтобы пробка была настоящей, пробковой, не пластик и не резьба. Единственно кому я прощаю резьбу - австралийскому ширазу "Fish Eye". На вкус у них очень хороший виноград и очень аккуратно сделано вино для такой плебейской цены.
Так вот я понял, почему мне нравится весь этот бренд Rioja. У них очевидно очень хорошие бочки. Иногда слишком новые на вкус, но все эти терпкие деревянные дубильные вещества звучат в их винах как ведущая скрипка в оркестре. Иногда чувствуешь себя напившимся столяром в мастерской. Но все равно на мой вкус - живая игра с деревом - это настоящая, необходимая и чуть ли не главная вещь в вине. Да и не только в вине.
Например, весь этот американский бурбон виски просто невозможно пить, не только из-за кукурузного самогона, а из-за того что бочки у них совершенно никакие. А вот настоящий шотландский в бочках из под французского хереса - это же совсем другая песня, совсем другой напиток! Канадцы тоже делают неплохо, но более ванильно, и мне кажется, что они подливают своего кленового сиропа. А может это уже паранойя. :)
Есть еще такое дешевое итальянское "Villa Puccini". У них бочки тоже хороши, более приглушенные и вино более мягкое, итальяшечное, очень гармоничное по балансу терпкости и кислоты. К сожалению за последние десять лет либо у меня вкус притупился, либо они новые бочки не пускают в дело. Вкус стал бледнее...
