![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbПрочитал про солод в инете (вас на гугле не забанили?).
Про всякие там мощные ферменты которые включаются при прорастании и обсахеривание... Завлекательно! :) Для эксперимента замочил полстакана пшеницы на сутки, которая давно у меня стояла и не находила применения, хотя я иногда ее молол на кофемолке. Потом выложил на влажную салфетку, на вторые сутки все дружно стало прорастать. Удивительно все таки. На третий день ростки уже пол-сантиметра. Еще сутки подожду и будет у меня первый экспериментальный солод. Дальше - простор для эксперимента - пиво варить в хлеб добавлять. А есть еще ячмень и другие злачные злаки. Вообще уже как Лев Толстой хочется пахать после курьерского :) В семенах мощная жизненная сила... Добавил водички и процесс пошел...
Про всякие там мощные ферменты которые включаются при прорастании и обсахеривание... Завлекательно! :) Для эксперимента замочил полстакана пшеницы на сутки, которая давно у меня стояла и не находила применения, хотя я иногда ее молол на кофемолке. Потом выложил на влажную салфетку, на вторые сутки все дружно стало прорастать. Удивительно все таки. На третий день ростки уже пол-сантиметра. Еще сутки подожду и будет у меня первый экспериментальный солод. Дальше - простор для эксперимента - пиво варить в хлеб добавлять. А есть еще ячмень и другие злачные злаки. Вообще уже как Лев Толстой хочется пахать после курьерского :) В семенах мощная жизненная сила... Добавил водички и процесс пошел...
