(no subject)

[febb]

Писать нечего. Надеялся, что сегодня навалит снежку. Обманули.

С осени в нашем небоскр-ебе после урагана Сэнди наконец отремонтировали кафетерий и столовую
Сделали очень красиво. Вот нашел такую картинку:
Кафетерий:
Правда кофе я по привычке не покупаю если есть бесплатное в офисе.

В столовке сменился шеф-повар. Патрик Августин. Может ирландец.
Обажаю ирландскую кухню. Предыдущий был какой-то
убогий. Было не вкусно и жирно. Грубая стряпня какой-нибудь чернокожей
маман из глухой глубинки. По принципу: Если блюдо не получилось - его
надо залить сыром... Самым коронным была раскромсанная свинина тушеная
с томатным соуом. Убойно и бессмысленно.

Поскольку я миасо дома обычно не готовлю, а тут очень удобно перехватить
что-то сделанное в ресторанном стиле. Высокий стиль - использование свежих трав.
И продукты тоже очень свежие. Вкус соусов и приправ при всей придирчивости мне кажется
безукоризненным. Рыба очень деликатно потушена и вкус не забит приправами.
Посолено все слегка, но именно так и надо.

Большой выбор салатов, включая даже салат из вареной свеклы - это тут по местным понятиям
идет как блюдо еврейской кухни.

Конечно нет пирожков с капустой, пельменей, хороших малосольных огурчиков
и селедки. Но я уже с этим смирился. :) Се ля ви! Так что давимся тут трюфелями блан ман же. :)