Еще рецепт...
Jan. 19th, 2020 12:05 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbЕще недооцененная еда в Омерике - кукурузные лепешки.
Хотя казалось бы аборигены только ими и выживали.
Corn meal стоит копейки. Хотя из минусов - все таки значительная калорийность.
Но многообразие рецептов все же удивительно.
Вот к примеру. Смешать кукурузную муку с пшеничной в отношении 3:1.
Добавить розмарин, воду и дрожжи до консистенции сметаны.
Через 20 часов можно печь.
Причем нужно печь безо всякого масла и кукурузное тесто это спокойно позволяет.
Положите несколько половинок зубчиков чеснока, сбрызнутые разбавленным уксусом
и можно выложить тесто поверх слоем 5 мм на непригораемую сковородку.
Несколько раз переворачивать и сбрызгивать разбавленным яблочным уксусом.
В следующий раз я попробую с яблоками и кабачками.
Хотя казалось бы аборигены только ими и выживали.
Corn meal стоит копейки. Хотя из минусов - все таки значительная калорийность.
Но многообразие рецептов все же удивительно.
Вот к примеру. Смешать кукурузную муку с пшеничной в отношении 3:1.
Добавить розмарин, воду и дрожжи до консистенции сметаны.
Через 20 часов можно печь.
Причем нужно печь безо всякого масла и кукурузное тесто это спокойно позволяет.
Положите несколько половинок зубчиков чеснока, сбрызнутые разбавленным уксусом
и можно выложить тесто поверх слоем 5 мм на непригораемую сковородку.
Несколько раз переворачивать и сбрызгивать разбавленным яблочным уксусом.
В следующий раз я попробую с яблоками и кабачками.
