(no subject)

[febb]

Я уважаю рыбу и вообще морских гадов... В том числе в приготовленном виде... Поэтому я люблю приправы: душистый черный перец горошком и сушеную гвоздику. Возникает всегда желание слегка их размолоть, но не в пыль, как в перечнице, а в таком грубоватом что-ли народном стиле... :) В стиле кантри... :) Неожиданная идея оказалась очень практичной: я насыпаю горкой все это в давилку для чеснока и за сексунду все готово в грубом, неотесанном стиле... Стейк лосося я готовлю просто... Отдельно смешиваю соус: давленный черный перец с гвоздикой, уксус, соевый соус, сушеный красный перец, немного вина и оливкового масла... Тушу и в конце слегка поджариваю... Можно еще добавить чесночка, сока лимона и т.д... :) приятного аппетита! :)