К вопросу о курице... ;)
Mar. 29th, 2004 08:18 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbКусочки белого мяса курицы обложить дольками мандарина,
тушить с отжатым соком мандарина,
добавить соль, паприку, немного пива.
Отдельно готовится соус: заваривается немного крахмала,
а далее варианты:
1) Черные оливки без косточек тонко нарезаются кружОчками, добавляется нарезанная петрушка,
и итальянский соус.
2) Вместо оливок: жареные на сливочном масле лисички с чесночным соусом, лимонный сок
3) Добавляется соевый соус, хрен ...
Можно придумать и более НЕСТАНДАРТНЫЕ... ;)
Соус слегка варится и когда курица готова заливается сверху (на курицу).
Подается с отварной зеленой стручковой фасолью...
Рекомедуется белые вина: Шардоне. Даме можно - мускат.
Можно при свечах...
тушить с отжатым соком мандарина,
добавить соль, паприку, немного пива.
Отдельно готовится соус: заваривается немного крахмала,
а далее варианты:
1) Черные оливки без косточек тонко нарезаются кружОчками, добавляется нарезанная петрушка,
и итальянский соус.
2) Вместо оливок: жареные на сливочном масле лисички с чесночным соусом, лимонный сок
3) Добавляется соевый соус, хрен ...
Можно придумать и более НЕСТАНДАРТНЫЕ... ;)
Соус слегка варится и когда курица готова заливается сверху (на курицу).
Подается с отварной зеленой стручковой фасолью...
Рекомедуется белые вина: Шардоне. Даме можно - мускат.
Можно при свечах...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2004-03-29 01:41 pm (UTC)П.С. Кстати несмотря на все крики поворов, что курица с ананасом не сочитается... я бы в курочку по краешку пару кусочков ещё положила))
no subject
Date: 2004-03-29 11:11 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-29 11:32 pm (UTC)"Путь к сердцу женщины лежит... нет - стоИт!"
Хотя это просто шутка... я так не считаю))