К вопросу о курице... ;)
Mar. 29th, 2004 08:18 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbКусочки белого мяса курицы обложить дольками мандарина,
тушить с отжатым соком мандарина,
добавить соль, паприку, немного пива.
Отдельно готовится соус: заваривается немного крахмала,
а далее варианты:
1) Черные оливки без косточек тонко нарезаются кружОчками, добавляется нарезанная петрушка,
и итальянский соус.
2) Вместо оливок: жареные на сливочном масле лисички с чесночным соусом, лимонный сок
3) Добавляется соевый соус, хрен ...
Можно придумать и более НЕСТАНДАРТНЫЕ... ;)
Соус слегка варится и когда курица готова заливается сверху (на курицу).
Подается с отварной зеленой стручковой фасолью...
Рекомедуется белые вина: Шардоне. Даме можно - мускат.
Можно при свечах...
тушить с отжатым соком мандарина,
добавить соль, паприку, немного пива.
Отдельно готовится соус: заваривается немного крахмала,
а далее варианты:
1) Черные оливки без косточек тонко нарезаются кружОчками, добавляется нарезанная петрушка,
и итальянский соус.
2) Вместо оливок: жареные на сливочном масле лисички с чесночным соусом, лимонный сок
3) Добавляется соевый соус, хрен ...
Можно придумать и более НЕСТАНДАРТНЫЕ... ;)
Соус слегка варится и когда курица готова заливается сверху (на курицу).
Подается с отварной зеленой стручковой фасолью...
Рекомедуется белые вина: Шардоне. Даме можно - мускат.
Можно при свечах...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2004-03-29 11:09 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-30 06:02 am (UTC)no subject
Date: 2004-03-30 12:23 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-30 12:59 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-31 12:22 am (UTC)