К вопросу о курице... ;)

[febb]

Кусочки белого мяса курицы обложить дольками мандарина,
тушить с отжатым соком мандарина,
добавить соль, паприку, немного пива.
Отдельно готовится соус: заваривается немного крахмала,
а далее варианты:
1) Черные оливки без косточек тонко нарезаются кружОчками, добавляется нарезанная петрушка,
и итальянский соус.
2) Вместо оливок: жареные на сливочном масле лисички с чесночным соусом, лимонный сок
3) Добавляется соевый соус, хрен ...
Можно придумать и более НЕСТАНДАРТНЫЕ... ;)
Соус слегка варится и когда курица готова заливается сверху (на курицу).
Подается с отварной зеленой стручковой фасолью...
Рекомедуется белые вина: Шардоне. Даме можно - мускат.
Можно при свечах...

Comments

Re: в смысле времени нет

[febb.livejournal.com]

мелкие кусочки - почти многновенно!

Re: в смысле времени нет

[(Anonymous)]

Феб, здравствуйте тут. а то вы сегодня ночью сверху не писали. а я вам могу писать только, когда вы напишете.

мелкими кусочками на сковородке вог или вок, не знаю, как правильно.
Так готовят мясо китайцы и тайцы. все кто на далёком южном Востоке, да?
Феб, я рада у вас писать!

сетКа