febb

Посв. Славе. С. надцатого мартобря...

Во времена настолько далекие, что они даже предшествовали официальному советскому застою, где-то на границе каменного века и анабиоза палеоцена, я любил консервы "Завтрак туриста". Любил так, как вообще может человек любить консервы. Т.е. я их ел. В минуты душевных потрясений и тягостных раздумий о судьбах родины они меня согревали изнутри. Конечно сначала я их согревал снаружи. Даже, скажем, на сковородке.

Во времена особенно глубокого застоя, когда по юности организма и неразвитости подкостного серого вещества, но при внятных позывах биологического тела к бессмысленному росту, "Затрак Туриста" быо особенно прекрасен. Почему-то когда деревья были большими, "Затрак Туриста" был по-настоящему прекрасен. Я до сих пор не понимаю это зависимость, эту органическую связь вещей в природе. Тогда я, правда, воспринимал все проще.

Итак, на заре туманной юности, когда дубы были большие, а мысли маленькие, консервы "Затрак Туриста" были правильные. Перловка там была какая-то мелкая, интеллигентная, можно сказать деликатесная, как "мозговой горошек". Не знаю, может быть крупную воровали на овощебазах и сортировочных. Но я только благодарил этих невидимых воров за прекрасные минуты проведенные в изысканном обществе "Затрака Туриста".

Как сейчас помню он стоил 33 копейки. Сейчас уже мало кто понимает, что это за цифры. За 33 копейки можно было купить вполне чудесное удовольствие для молодого, толстеющего организма. 33 копейки мне иногда давали родители, чтобы я не огорчался по поводу отсутствия у них времени на приготовления обедов. Хотя родители у меня были замечательные. Мама волшебно готовила макароны, папа волшебно готовил наваристый борщ. И у меня всегда были муки выбора. Ибо одно другого стоило. И только малодушие и сентиментальность склоняло мой рассудок в плебейской страсти к мучному и длинному. Впрочем в макароны я любил добавлять "Краснодарский соус". Сейчас уже тоже мало кто помнит, что это была за прелесть, сколько там было уксуса, оставляюего яркие желудочные впечатления и изжогу.

Кажется был еще вариант "Затрака туриста" чуть подороже - толи 37 копеек, то ли все 38. Ну это было совсем для гурманов и маньяков. Там вообще было все высшего сорта. Такое можно было не разогревать на сковородке, а сразу есть, как пирожные. Как те пирожные, которыми приказала кормить народ Екатерина Великая, когда ей доложили, что её народ недоедает.

Несколько позже, в период уже среднего застоя или мезолита и бронзового века советской истории. Я как-то выпал из своих страстей по "Завтракам Туриста". Меня закрутила большая жизнь, огни большего города, перподаватели большого института и прочие жизненные обстоятельства. И я забыл нежный консервный образ... И лишь снова при наступлении очередных глухих лет, теперь уже перестройки и ускорения темпов ускорения на фоне ускоренных темпов, я опять в каком-то нежном ознобе ностальгии, решил поэпатировать себя этими давно забытыми удовольствиями юности. Но то ли юность давно отшумела, как "поднивший под окнами клен", то ли "Затрак Туриста" уже предназначала не романтикам с гитарами и грязными, немытыми закопчеными патлами, распевающими над булькающим котелком с варевом о странностях долгих дорог и лыж стоящих по стенам и лавкам в каждой интеллигентной кухне, а не знаю кому. Может бять для того, что отравить "интуристов" быстро и безболезненно, чтобы они ничего не почувствовали из духа перестройки, лишь одно легкое ускорение в мир иной...

Так или иначе секрет "Затрака Туриста", как элексира вечной юности, навсегда потерян. Сейчас это делается на каких-то контрабандных предприятиях из крупной, как охотничья дробь на медведя, перловки. Рыбных обрезков "Прощай молодорсть или здравствуй мурзик". Про остальные ингридиенты даже страшно думать. Наверное это дизельная смазка или мазут для атомных подводных лодок. Не знаю. Но есть это уже нельзя. Точнее это как заниматься сексом с нелюбимой женщиной после вожделенной разлуки и нежалательной встречи.

А жаль. Иногда хочется отькрыть для себя не столько секрет филосовского камня, сколько рецепт этих чудных консервов. Чтобы вернуться в детство, когда радовался верткому золотому карасю, безумно вращающему золотым глазом на влажном прудовом песке. И заходящему солнцу под тонкие комариные шашни и нервное желание поймать самую последнюю в этот день рыбку... Самую прерасную и удивительную...