Сегодня предался мелким кулинарным развлечениям.

[febb]

Сделал веганские псевдосуши "ролы". Мне понравились.
Сварил обычный рис чуть дольше обыкновенного. С сушеным укропом и имбирем. Положил при варке нерезанные вдоль чертветинками длинную морковку. Вместо туны.) Ну вообщем закатал. Чтобы лучше склеилось смазал полоску "норы" медом. Наверное не самая хорошая идея, но все таки...

Я понял, что организм на самом деле требовал йода. Зачем это ему - отдельная большая тема. Кто знает, тот знает...

Соевый соус я разбавляю прозрачным крепким клюквенным соком, чтобы уменьшить соленость. Отсутсвие рыбы не особо было заметно. Вместо "васаби" был просто белый хрен, весьма острый. И вполне тут доступный в любом продуктовом супермаркете. Я понял, что в этих ролах приятно именно вкус и запах жареных водорослей, риса, соевого соуса и хрена. Все остальное - просто детали.
Идеально подходит к красному сухому надо сказать... Приятных аппетитов!)

Comments

[mancunian.livejournal.com]

Вот как люди без сушей мучаются-то!

[febb.livejournal.com]

И не так еще бывает!

[mancunian.livejournal.com]

В Америке голод! Суши по талонам!

[febb.livejournal.com]

Сейчас в моде Federal Reserve Notes :)

[mancunian.livejournal.com]

Грязная зеленая бумажка! Скоро она пожелтеет.

[febb.livejournal.com]

И сушей не купишь?

[mancunian.livejournal.com]

Только китайские.

[1homma.livejournal.com]

плов был бы вкуснее из этих ингридиентов, или нет?

[vah.livejournal.com]

с хреном хорош также и поросенок :)

[febb.livejournal.com]

Не которые поросята хороши даже в живом виде)

[febb.livejournal.com]

Совсем разные блюда. Трудно сравнивать. :)
В плове рис чуть недоварен, точнее вся прелесть, что продукт жирный, но неразваренный до конца. Стоит чуть чуть перелить воды в плов и это уже будет гадость... И настоящий плов не острый.

А тут наоборот - на контрастах вкуса.
Впрочем, это просто баловство.

[febb.livejournal.com]

Жесть!