(no subject)
Nov. 12th, 2012 06:16 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbВчера был теплый солнечный день. Собрал на прогулке по лесу кусочков сухой коры, шишек, листьев и желудевых розеток. На балконе большой лупой с удовольствием, как детсве, повыжигал. Запахи одуряющие - сосновые шишки шипят и смола исторгает изысканные дымящиеся канифольные ароматы. Кора более горчащие каминные оттенки, а жолуди - сладковатые, вкуса пригорелого абрикосового варенья, листья - терпкие, пряные, банные...
Готовил дрожжевые блины с припущенной китайской капустой. Китайскую капусту тщательно промыть и нарезать в просторную кастрюлю добавить раст. масла, немного соевого соуса и уксуса или например горчицы. Притушить слека - 3-5 мин. Класть на блин, чуть поперчить и заворачивать. Употребляется с легкими белыми винами, шардоне или ризлингом. Обычно белое охлаждают, а мне нравится чуть теплое - оно быстро согревает, создавая сразу комфортные ощущения...
Приятного аппетита!)
Готовил дрожжевые блины с припущенной китайской капустой. Китайскую капусту тщательно промыть и нарезать в просторную кастрюлю добавить раст. масла, немного соевого соуса и уксуса или например горчицы. Притушить слека - 3-5 мин. Класть на блин, чуть поперчить и заворачивать. Употребляется с легкими белыми винами, шардоне или ризлингом. Обычно белое охлаждают, а мне нравится чуть теплое - оно быстро согревает, создавая сразу комфортные ощущения...
Приятного аппетита!)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-11-12 11:17 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 11:21 am (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 12:11 pm (UTC)С китайской капустой - это что-то новенькое!
no subject
Date: 2012-11-12 12:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 12:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 01:53 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 12:33 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 12:36 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 12:47 pm (UTC)это ржаные блины в которые заворачивается пшенная или тыквенно пшенная каша на молоке и обмазывается маслом снаружи
раньше конечно готовилось в русской печи, но и так можно. главное теплыми.
no subject
Date: 2012-11-12 01:52 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 03:03 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 03:16 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 03:48 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 03:49 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 01:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 03:40 pm (UTC)И лупу побольше)
no subject
Date: 2012-11-13 02:33 am (UTC)