(no subject)

[febb]

Насчет испанского бренда красных вин Rioja (риоха).

Риоха вполне уже такой бренд не нуждающийся в похвале. А порицать его - уподобляться клоуну жириновскому, который ради оригинальности готов зарезать родную мать.

Просто намедни наткнулся на совсем уже дешевое ($8) юбилейное "Faustino VII" Tempranilo 2010 года - 150 лет. Первый критерий при покупки вина, чтобы пробка была настоящей, пробковой, не пластик и не резьба. Единственно кому я прощаю резьбу - австралийскому ширазу "Fish Eye". На вкус у них очень хороший виноград и очень аккуратно сделано вино для такой плебейской цены.

Так вот я понял, почему мне нравится весь этот бренд Rioja. У них очевидно очень хорошие бочки. Иногда слишком новые на вкус, но все эти терпкие деревянные дубильные вещества звучат в их винах как ведущая скрипка в оркестре. Иногда чувствуешь себя напившимся столяром в мастерской. Но все равно на мой вкус - живая игра с деревом - это настоящая, необходимая и чуть ли не главная вещь в вине. Да и не только в вине.

Например, весь этот американский бурбон виски просто невозможно пить, не только из-за кукурузного самогона, а из-за того что бочки у них совершенно никакие. А вот настоящий шотландский в бочках из под французского хереса - это же совсем другая песня, совсем другой напиток! Канадцы тоже делают неплохо, но более ванильно, и мне кажется, что они подливают своего кленового сиропа. А может это уже паранойя. :)

Есть еще такое дешевое итальянское "Villa Puccini". У них бочки тоже хороши, более приглушенные и вино более мягкое, итальяшечное, очень гармоничное по балансу терпкости и кислоты. К сожалению за последние десять лет либо у меня вкус притупился, либо они новые бочки не пускают в дело. Вкус стал бледнее...

Comments

[3xyc.livejournal.com]

Очень вкусно написано! Сразу захотелось дерябнуть с каким-нибудь сырком..

[febb.livejournal.com]

Можно с сурком :)

[umnickmd.livejournal.com]

Рио? Ха!

[febb.livejournal.com]

РАО ХУ)

[svetlost.livejournal.com]

Не только Риоха этим отличается, это вообще касается почти всех испанских вин, даже белых, они все более терпкие, чем итальянские или французские. Я их именно поэтому и люблю ;-) Но танина в них больше не только из-за дуба, но еще из-за сорта винограда. В риохе это в частности Cariñena, он такой же танинный, как и Совиньон Блан.
А бочки делают из дуба, который растет на севере Испании, в Стране Басков, он там очень высокого качества.

[febb.livejournal.com]

У меня предки - баски.

Наверное поэтому мне и нравится)
Спасибо за комент!)

[3xyc.livejournal.com]

Точно! В компании с сурком!))

Настоящая Rioja

[uhu-uhu.livejournal.com]

Официант в одной бодеге в Севилье рассказал мне, как отличить настоящую Риоху от ненастоящей. У настоящей сзади на этикетке тоже есть медалька с надписью Rioja.

[febb.livejournal.com]

На троих)

[bonaventura.livejournal.com]

TempraniLLo
ne mog uderzatsja
lublu Риоху

[febb.livejournal.com]

:))