Морские гребешки...

[febb]

Морские гребешки или вы просто не умеете их готовить... :)
Рядом тут у нас маленький семейный ресторанчик и магазинчик
где можно купить очень свежих морепродуктов.
Настоящих, но и по соответсвенной цене.

Тут речь пойдет о морских гребешках.
Крупных, не мороженных и не отбеленных - это кто понимает.
Это удовольствие $25 за фунт. Или $55 за кило.
Но оно того стоит.

Ну пару раз в месяц или раз в неделю можно себе позволить. Но я тут не о цене.
Хотя о ценах люди любят говорить больше, чем о чем-нибудь другом... :)

О том, как их надо готовить по моему мнению.
Я их просто быстро обжариваю в оливковом масле.
И ни к коем случае - никаких специй, даже соли!
У них достаточно сильный свой вкус, который можно только испортить.
2 минуты обжариваются в большом количестве масла, которому они отдают свой вкус.
И тут же есть, не откладывая. Это самый правильный способ. :)

Вот не буду я слушать про другие хитромудрые способы.
Особенно китайские. :)
Нельзя добавлять ничего!