Салат

[febb]

Зеленые салаты я редко готовил, потому, что у меня фобия, что в них гусеницы
и другая живность. :) А я из как-то совсем не ем. :) И даже имею стойкое предубеждение.
Ну еще мне все кажется, что на листьях пестициды толпами, навоз и грязь.
Поэтому как-то энтузиазма не было. Мыть их чтобы не беспокоиться не знаю как.
Я думаю, что легче перестать беспокоиться, чем мыть. :)

Но сегодня делал салат - распушил листья в большой кастрюле с горячей водой.
Слил, порезал. Сварил 5 минут нарезанные грибы и положил туда консервированные черную фасоль
и нарезанные зеленой лук. Потому, что я тоже не очень доверяю. Ну то грибы
все равно надо варить, в них всегда есть канцерогены которые разрушаются при варке.
А вот в консервированной фасоли много соли консервантов и мне комфортно
знать что я это все промыл и слил. Потом добавил немного разбавленного уксуса
и смешал с салатом.

Ничего необычно в этом рецепте нет, но мне кажется так правильно делать.
Соль и масло я не добавляю. От них только вред.