Кулинарный дыбр

[febb]

Пару недель дошли руки до квашенной капусты.
Зачем-то добавил немного горошка черного перца,
вкус изменился, но все равно - отлично.

Квасил в slow cooker - оказалось удобно.
Во-первых, фарфоровая экологичная большая посудина.
Во-вторых, удобная крышка и термоизоляция.
Разумеется кукер я не включал, просто квасил и пару раз перемешал.
Внутри положил типа груза из мисок.

Еще испек странный пшеничный хлеб с большим количеством мака,
английской лаванды и какао (смесь для горячего шоколада).
Обсыпанный "семачками".
Десерт-транквилизатор, для небольшого вечернего перекуса.
Мак и лаванда расслабляют и успокаивает нервную систему.
Я всё равно какао не пью, а чего-то шоколадного иногда хочется...