(no subject)
Feb. 20th, 2005 04:05 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbС единственной меркантильной целью подразнить особенно восприимчивых к мужской простоте френдов, скажу что я сделал с мясом, о чем недавно я недвусмысленно заикнулся...
Почти киллограмовый кусок приличной говядины был замаринован... И я рещил сделать из него некоторую разновидность гуляша... Т.е. мясо было порезано на кусочки и поджарено на маслянной сковородке ( купленно за 20 баксов между прочим! С тефлоновым покрытием, с бронзовым двойным нерастоможенным Дном! :) Залито остатками маринада, томатной пасты и щепотки красного острого перца грубого помола... Когда речь идет о мясном суосе, все средства хороши! Поэтому из холодильника пошли в ход для увеличения густоты и пикантности соуса остатки тушеных баклажанов... В качестве гарнира была сварена классическиая итальнская лапша... До которой я снисхожу не чаще раза в месяц... Изобилие острого соуса очень гармонировало с ней... особенно в пристуствии красного сухого калифорнийского вина 2002 года разлива... :)
Почти киллограмовый кусок приличной говядины был замаринован... И я рещил сделать из него некоторую разновидность гуляша... Т.е. мясо было порезано на кусочки и поджарено на маслянной сковородке ( купленно за 20 баксов между прочим! С тефлоновым покрытием, с бронзовым двойным нерастоможенным Дном! :) Залито остатками маринада, томатной пасты и щепотки красного острого перца грубого помола... Когда речь идет о мясном суосе, все средства хороши! Поэтому из холодильника пошли в ход для увеличения густоты и пикантности соуса остатки тушеных баклажанов... В качестве гарнира была сварена классическиая итальнская лапша... До которой я снисхожу не чаще раза в месяц... Изобилие острого соуса очень гармонировало с ней... особенно в пристуствии красного сухого калифорнийского вина 2002 года разлива... :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2005-02-20 10:25 pm (UTC)ага - большой, еле в духовку влез...в фольге, с минимум специй. Очень вкусно получилось. Жалко, что у карпов с одной стороны тушки так много мелких костей - пожалуй, единственный недостаток.