Любимые блюдА децтва...

[febb]

Вы уже пообедали и можно о еде спокойно и вдумчиво? :)
Давайте вспомним, что было самое вкусное в детстве?



Вот мой список в порядке воспоминания:

1. Обжаренные (well done!) на сливочном масле кубики густой манной каши.
Вариант: слегка несколько раз погоревшая манная каша...

2. Макароны конечно! Крупные, зажаренные с томатной пастой. Причем зажаренные неряшливо и неравномерно - чтобы можно было ощутить всю гамму вкусов от смешения макаронов, слипшихся и сжаренных вместе, пасты и масла...

3. Баночка "Завтрак туриста" (перловка с килькой в томатном соусе) Слегка поджаренная на сковородке.
посыпанная лучком.

4. Бабушкины соленые огурчики маленькие с пупырышками (она клала много листьев смородины, вишни, хрен чеснок и т.д....

5. Свечки с новогодней елки (был такой период)

6. Яйца фаршированные шпротами.

7. майонез с черным хлебом. (и с пивом гы:)

8. пенка с деревенского молока в холодильнике (пока никто не видит, а потом - хоть потоп!)

9. печенье хворост (жуть! одни калории!)

10. домашний вишневый компот (ягоды есть)

11. Варенье из крыжовника с грецкими орехами

12. Суп из килек в томате. (только без глазоооок и бошек!!!:)))

13. сыр российский с цЫфрами, желательно заветренный с выступившими капельками жира :)

14. молодые сосновые побеги (в сибири ел)

15. запах смолы на вишне (у бабушки в саду)

16. творожные сочники (в булочной)

17. леденцовое монпасье за 5 копеек пакетик

18. конфетки грильяж в шоколаде

19. соус томатный кубанский ложкой :)

20. ирга, пушистый сладкий крыжовник, яблочки сладкие (забыл сорт :(), красная смородина с куста

21. заячий щавель в лесу...

22. обжаренный в сахаре арахис

23. слоеное пирожное "язык" (с коркой карамелизованного сахара)

24. Какие-то грибы пожаренные шляпками вниз...

25. салат оливье :)

26. совать в муравейник и слизывать обструганные палочки...

27. морковки с грядки - выедать сначала верхний слой - а потом есть узловатая серединка

28. переспевшие яблочки "белый налив" прозрачные внутри

29. Блины с протертыми кабачками

30. Тонкие как бумага блины.

31. Слегка недожаренные блины предназначенные для блинчиков с мясом

32 бабушкины ватрушки, выедать середину

33. соседская малина, соседская вишня... :)

34. розочки и цукаты с торта.

35. сочные ромовые бабы :))

37. уголки у буханки черного хлеба

38. зажаренный сыр, когда из него вытоплен жир...

39. пенка на топленом масле

40. мелкая круглая обжаренная картошка...

41. Последний сладкий березовый сок...

42. пирожное картошка - напомнили! :)

43. Шоколадная колбаса (печенье орехи масло какао, заморозить)

44. "Гудрон" жевать....

45. Варенники со свежей вишней...

46. Творожные клецки...

47. Пельмени искупанные в уксусе...

48. цветки рододендрона кажется в сибири

49. Кефир с черничным вареньем...

50. Высасывать нектар из клевера...

51. Жаренная камбала...

52. Эклеры

53. мокрая варежка на лыжной прогулке - сосать :)

54. Пенка на кипяченом молоке...

55. Таранка. Особенно с икрой...

56. Пенка с вишневого варенья.

57. Груши из компота...

Список можно продолжать долго....
Блин, это вам не макдональдс и бургеркингконг!

Comments

[mikeorl.livejournal.com]

Ни фига себе тяжёлое детство!

[febb.livejournal.com]

Нигавари! Трудное и голодное!
Так много недоедал! (выкидывать приходилось) :)

[mikeorl.livejournal.com]

С тех пор небось и любишь неделями продукты в холодильнике хранить :)))

[notoff.livejournal.com]

варенье из крыжовника , с грецуими орехами, и надо добавить, что с виноградными листьями

вопщето список обшырен конечно... но смолы (гудрона) в нем нет, жалко, первая жевачка трудного децтва

[febb.livejournal.com]

О! Да Гудрон жевать!!!!!!!!!!!!! Кул!!!!!!!!!!1

Попробую тоже

[mikeorl.livejournal.com]

1. Пирожное "картошка" из кондитерской на углу Кропоткинской и Гоголевского бульвара
2. Фруктовое мороженое
3. Бабушкин мацеброй (яичница с мацой)
4. Овсяная каша
5. Груши с дерева
6. Чёрная икра из школьного буфета
7. Белая малина
8. Чёрный крыжовник
9. Молочное желе
К сожалению, всё.

Re: Попробую тоже

[febb.livejournal.com]

Белай малина? Недозрелая?
Черный крыжовник?????
Да молочное желе! супер.
Ну в мое время в школьном буфете икру не помню... :)

Если я прально понял...

[vyk13.livejournal.com]

У нас тоже такие сорта росли.... черный крыжовник, мне не очень, а вот белая малинка...

Re: Если я прально понял...

[mikeorl.livejournal.com]

Точно!
Вернее, малина - жёлтая.
А крыжовник - коричневый, и на днях мне он попался в супермаркете!
В щколе я учился лет на 10 раньше, и в начальных классах - хорошо помню - чёрная икра продавалась в буфете. Но обычно, разумеется, была не по карману.

Re: Попробую тоже

[v-tumane.livejournal.com]

это была школа партийного актива?

Re: Попробую тоже

[febb.livejournal.com]

8))))) Суровое меню? :)

Re: Попробую тоже

[febb.livejournal.com]

Из черной икры :))))))))))

Re: Попробую тоже

[v-tumane.livejournal.com]

ну! они ее, наверное, на торт "наполеон" намазывали

Re: Попробую тоже

[febb.livejournal.com]

Они ее вместо манной каши ели! :)

Re: Попробую тоже

[v-tumane.livejournal.com]

в то время как мы ели картофельное пюре с куском соленого огурца, на 92% состоящего из уксуса...

Re: Попробую тоже

[febb.livejournal.com]

и пюре состоящее из 90% воды? :)

Re: Попробую тоже

[mikeorl.livejournal.com]

В те времена продуктов было полно, но они были очень дорогие. Я, разумеется не помню цен, но мало кому это было по карману.

Re: Попробую тоже

[mikeorl.livejournal.com]

Почти. Просто это был конец 60-х годов.

Re: Попробую тоже

[mikeorl.livejournal.com]

Ещё варенье из райских яблочек!

[anfica.livejournal.com]

-жареная кртошка нарезанная соломкой
- "мокрый" торт наполеон, на 12 коржах, на ночь стоит на шкафу, баба Софа, Днепропетровск
-вареники с вишней отттуда же
-пельмени, в однй из пельмешек кладется пуговица, кто нашел - тому счастье
-квашеная капуста с рынка
-кизиловое вренье
-мороженное крем-брюле, или с крагой в Цирке
-шашлыки, очень редко, на пикниках
-жареные лисички
-вареный язык
-малосольные огурцы, из ведра
-хворост, дома с мамой на новый год
-оливье
-окрошка с квасом или с кефиром
-чурчхелла
-жареная кртошка нарезанная соломкой

[febb.livejournal.com]

жареная кртошка нарезанная соломкой - 2 раза, видимо это любофф :)))

[piatachok.livejournal.com]

вот задумалась над своим меню, а вспомнить ничего не могу...молодая, а склерозница...

[febb.livejournal.com]

Значит все было вкусно? :)

[piatachok.livejournal.com]

кроме манной каши и молока с пенкой, до сих пор помню этот ужас!!!

[enfante.livejournal.com]

варенье из грецких орехов тбилисское
варенье из арбузных корок тбилисское
варенье инжирное сухумское
инжир сухумский
виноград Изабелла сухумский
долма из виноградных листьев в Тбилиси
паюсная! черная икра где ты где ты где ты? из рыбного магазина на Покровке
булочка с маком из школьного буфета
булочка с кремом (в разрезе сбоку) оттуда же
мокрый! торт наполеон ( один раз даже сама сделала)
козинаки (козьи каки)
мамины котлеты из парного настоящего! мяса с чесночком - "за это можно все отдать"
яблочки золотая китайка желтые как прозрачный янтарь, щелкаешь как семечки
селедка крупная жирная с красными глазами из банки специального баночного посола
черный еврейский (потом он же столичный) хлеб, уже кем-то тонко порезанный
заливная рыба фаршированный сазан у свекрови
форшмак у мужа
паштет печеночный обычный магазинный! почему-то канувший в лету

пожалуй пойду съем хоть что-нибудь, что бог пошлет

[febb.livejournal.com]

Форшмак у мужа - это как? :))))

[enfante.livejournal.com]

Очепятка вышла, пардон - форшмак из мужа!

[febb.livejournal.com]

Все равно непонятно :) Ну ладно.

[v-tumane.livejournal.com]

шашлык из свинины
картофельные котлеты с начинкой из мясного фарша бабушки Клавиной работы (позже оказалось, что это зразы)
кожа с жареной курицы + жареный лук
мясо по-французски
сало с чесноком или копченое
мороженое крем-брюле
мармелад в шоколаде - шоколад обчистить и съесть
конфеты "птичье молоко" - шоколад обчистить и съесть
конфеты "бутылочки с ликером" - откусить, дать выпить дяде Андрюше, съесть и в очередной раз не понять как такие красивые кофеты могут быть такими невкусными
зефир в шоколаде - можно даже с шоколадом
чернослив в шоколаде - тоже можно с шоколадом
клубника с грядки немытая
малина с куста
коричневые яблоки с земли (оказались "коричными")
пенки с варенья, особенно с вишневого!
печенье "шакир-чурек" - здоровое, песочное, жирное - с молоком или сливками
жареная мойва
что-нибудь пригоревшее отшкрябывать со сковородки - мясо, рыба, картошка одинаково прекрасны
блины с начинкой
торт "Черноплодная рябина" с кислым вареньем и белковым кремом
мороженое с сиропом в вазочке в кафе

в доме даже хлеба нет, на улице дождь. что вы со мной делаете!

[febb.livejournal.com]

О как много еще напомнила, спасибо!

[v-tumane.livejournal.com]

Господи, как же я есть-то люблю :)))

[febb.livejournal.com]

И наверное не только есть? ;)

[v-tumane.livejournal.com]

нее, готовить я люблю меньше.
или вы уже к своей второй любимой теме перешли? :)))

[febb.livejournal.com]

Еще не перешел... :)

[notoff.livejournal.com]

ты ещё лимонад дюшесъ-пиво-водка забыл

[febb.livejournal.com]

Мне буратино больше нравилось. Потом водку запивали - ничо :))

[alenk-a.livejournal.com]

я не помню, что я любила в детстве.
но макароны, пенки с варенья, клевер (и сирень, ага!), кильки в томате рулят! )
Как и много чего другого, но не всё из списка мне было можно в детстве )

[ira-gotika.livejournal.com]

Зачем, голубчик, такие вещи пишешь, да еще в раннего утра?! Ужасно захотелось пельменей "искупанных в уксусе". А до открытия русского магазина, где они продаются, еще 4 часа. И если я помру, не дождавшись, это будет на твоей совести, имей в виду! :)

[febb.livejournal.com]

Я тебе напишу роскошный некролог! В стиле Аверченко! :)

[alenk-a.livejournal.com]

Кстати, малосольные огурчики, сыр с цЫфрами, монпансье, грильяж (я его любила облизывать и потом только грызть), кислица (заячий щавель- это оно?), арахис в сахаре, пирожное "язык", муравьиная кислота с прутика, прозрачные яблочки, тортовые украшения, мелкая обжаренная картошка, жареный сыр (сулугуни люблю жарить), эклеры - до сих пор тааакая тема! )

[vyk13.livejournal.com]

28. переспевшие яблочки "белый налив" прозрачные внутри
Наооборот - недозревший "белый налив," когда косточки внутри еще белые и само яблоко кислое-кислое...

[http://users.livejournal.com/_marmotte/]

Безусловно, мороженое. ПО 6 штук ела в день!
У мамы попрошу, у папы, у бабушки, у дедушки и так по кругу- ))) Пока они мои махинации не обнаружат.

[febb.livejournal.com]

да манная каша с чем-то только не елась! папа мой любил например с колбасой, я с сыром, мама с вареньем :))

мел

[fasetka.livejournal.com]

Феб, в дестве я любила есть мел.
я и сечас его люблю есть.
Еду в детстве я не любила совсем никакую

[gorduha.livejournal.com]

- вермишель "в тряпочку" - такая сопливенькая, с много-много масла
- докторская колбаса
- сыр с большими дырками
- картошка, картошка в любом виде и количестве.
- кабачковые оладушки, как у бабушки
- макароны по-флотски, чтоб мясо - с лучком
- а еще грибы - с картошкой, с гречкой, с чем-угодно - грибы!
- гречневая каша с молоком.
- бабушкины сырники с домашним вишневым вареньем
- суп с клецками (опять же бабушкин)
- и ее же свекольник
- грецкие (нет, любые) орехи
- хворост - о да!!!
- торт Наполеон - только в бабушкином исполнении
- и пирожные картошка
- и колбаска из какао - тоже :))
- баклажады с майонезом, чесноком и сыром
- отварная картошка с чесноком, маслом и укропом
- а к ней - бабушкины котлетки
- свиная отбивная с корочкой
- омлет
- манная каша с варьеньем
- молоко, а также пенка от него
- кефир повышенной жирности
- какао - как в пионерском лагере - из бочки, очень розовенькое и очень сладкое
- крабовые палочки - всухомятку, на улице
- Птичье молоко
ой, а еще много-много чего из твоего списка - прям слюнки текут :))