Типа рецепта...

[febb]

У нас рядом китайцы торгуют дешевыми овощами, так что у нас иногда оказываеца большая упаковка лука и чищенного чеснока. Я их уничтожаю следующим образом: нарезаю и мариную полчаса с солью, уксусом и оливковым маслом и выкладываю поверх куриных грудок для жарки, слегка посыпанных готовой смесью приправ и жарю в небольшой электрической печке. Лук запекается до золотистой корочки, маринад смачивает жарящееся куриное филе и все вместе получается неплохо. С молодой картошечкой вареной "в мундире" и укропчиком идет на ура. Еще я готовлю соус из творожных продуктов. Если их нагреть до кипения со специами и водой, добавить уксуса, оливкового или подсолнечного масла это напоминает легкий дрессинг или майонез. Я люблю добавлять карри, можно - тертого ореха и чеснока. Картошка и куриное филе поливаеца при подаче и посыпается рубленной зеленью - просто и вкусно. И относительно безвредно. :)

Comments

[nastix.livejournal.com]

Нельзя такие вещи писать, когда люди от жары и голода дохнут в офисах)))Приеду- запарю маму на готовку. А то я только яичницу жарить умею)

[febb.livejournal.com]

:))