(no subject)

[febb]

У Шукшина Василия Макарыча есть такой рассказ "Алеша бесконвойный". Вот это примерно про меня. Т.е. В субботу я отдыхаю для себя. "Много думаю" (с) и прочая хрень.

Думается хорошо при изготовлении писчи. Писча сегодня была в русско-былинном стиле. Чечевичный суп: чечевица, морковка, томатно-овощой сок, Chipotle Mexican Spice mix, молотый кориандр, черный перец, соль, подсолнечное масло. И главное - щедро посыпать мелко порубленным свежим укропом.

Через пару лет в омерике, блуждая в тоске по супермаркетам, я понял, что есть очень хорошие и полезные продукты. Например бобовые: чечевица, фасоль, горох и т.п. В них много fiber, железа, диетического белка. В эпоху junk фууда это просто уникально полезные, дешевые, доступные продукты. И довольно вкусные при минимальном усердии.

Еще - ржаной дрожжевой хлеб из цельной муки. Сегодня я добавил розмарина, томатно-овощного сока и черного перца. С горячим чечевичным супом и домашней перцовкой это было бесподобно. В планах испечь ржаной хлеб с кедровыми орешками и кориандром. Мне кажется это хорошее сочетание.


Ну еще до кучи несколько фоток...

Comments

[artcan.livejournal.com]

Особенно порадовала "исконно-русская былинная" кровь мёртвых помидоров - я всегда подсознательно понимал, что кровавые жертвы Перуну приносили кетчупом "хайнц", а вовсе не юшкой с разбитой в кулачном бою сопатки :D:D:D

[febb.livejournal.com]

Да! Мне кажется кетчуп ни на что больше годится :)