Bulgur Wheat...

[febb]

Что мы все гречку да гречку, так и умереть можно.
Вот еще интересная каша, с которой ознакомился уже в америке и которая очень понравилась. Хотя довольно редко кто про нее знает. Это Болгарская пшеничная каша.. Традиционная для ближнего востока. И стоит кстати вообще просто дешевле некуда. И оказывается одна из самых полезных. Готовится очень просто - запаривается на полчасика и готово. Я просто добавляю немного нерафинированного подсолнечного масла. Ее можно смешивать с гречкой. Тоже очень вкусно. Можно добавить жаренных грибов, лука, чеснока, овощей и специй и т.д. Предела фантазии нет. Но и просто сама по себе очень полезная и вкусная.

Comments

[amigofriend.livejournal.com]

Дык. tabouleh Вам, надеюсь, знаком.

[febb.livejournal.com]

Да! Вкуснющий салат!

[angevine-russe.livejournal.com]

А во Франции табуле с кускусом чаще всего готовят.

[febb.livejournal.com]

А что вы хотите от французов!?
Это практически цыгане. Обманут не моргнув!)

[amigofriend.livejournal.com]

А не расскажете еще с чем в Ливане готовят буйабес или касуле?

[febb.livejournal.com]

С кровью христианских младенцев конечно!)

[angevine-russe.livejournal.com]

А quinoa Вы пробовали? Не знаю, как это произносить по английски - по-французски это киноА. Бульгур для меня суховат, поэтому готовлю всегда с чем-то сочным или с оливковым маслом. А киноа - моя любимая каша.

[febb.livejournal.com]

quinoa разрекламировали чрез чур. Но на мой вкус это уже вообще одна клетчатка. Конечно если в нее добавить кучу вкусностей, может и ничего.
А так сама по себе не очень - гламурная жвачная солома какая-то :)