Я кстати купил таки большую чугунную обливную кастрюлю и испек хлеб по тому простому рецепту. На удивление получилось.
Заодно выяснил, что в моей духовке нельзя установить термометр так чтобы можно было наблюдать - дверь непрозрачная. :) Если бы это мой дом, я бы конечно купил нормальную плиту.
Правда небольшая электрическая духовка имеет цифровой градусник, но печь в ней хлеб еще не пробовал. Она кажется маломощной :)
Выяснил так же, что настаивающееся тесто - прекрасный источник для клецок для моего любимого горохового супа :)
Ура! You crossed over! :) Не надо в маленькой печке, они даже если развивают нужную температуру, то не всегда ее держат, плюс негерметичные, утечка тепла... пеки в обычной духовке лучше. И потом, кастрюльный хлеб поднимается под закрытой крышкой, так что, там нечего смотреть... в последние 10 минут, все же, открывай и посматривай, чтобы не сжечь буханку.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2012-04-10 05:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 05:55 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 06:45 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 06:07 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 07:01 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 04:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 07:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 07:00 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 07:05 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 07:08 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 12:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 02:37 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 04:15 pm (UTC)И будет тебе счастье! :)
no subject
Date: 2012-04-10 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-11 12:45 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 04:31 pm (UTC)Заодно выяснил, что в моей духовке нельзя установить термометр так чтобы можно было наблюдать - дверь непрозрачная. :)
Если бы это мой дом, я бы конечно купил нормальную плиту.
Правда небольшая электрическая духовка имеет цифровой градусник,
но печь в ней хлеб еще не пробовал. Она кажется маломощной :)
Выяснил так же, что настаивающееся тесто - прекрасный источник для клецок
для моего любимого горохового супа :)
no subject
Date: 2012-04-11 12:44 am (UTC)You crossed over! :)
Не надо в маленькой печке, они даже если развивают нужную температуру, то не всегда ее держат, плюс негерметичные, утечка тепла... пеки в обычной духовке лучше. И потом, кастрюльный хлеб поднимается под закрытой крышкой, так что, там нечего смотреть... в последние 10 минут, все же, открывай и посматривай, чтобы не сжечь буханку.