febb: (Default)
[personal profile] febb
Купил таки сегодня копченого угря... ;)
Цена какая-то баснословная: что-то $25/кг... Обнаглели! ;) Разочаровался! Они его недокоптили! Испугались докоптить такого прелестного угря! Ламеры! Прямо не знаю, что делать... Но всё равно хорош... Мне кажется горячее копчение - идеальный способ приготовления рыбы, а рыба - идеальный способ чего-нибудь сьесть... ;)

Проезжал мимо немецкого ресторана Fritzy...
Вот как там кормят эти фрицы: меню, тебю... :)

Date: 2004-01-17 03:31 pm (UTC)
From: [identity profile] unat.livejournal.com
Двадцать пять $ против наших в магазине 6-ти - должно быть это вкусно:) Мне тот, если помните не понравился, но на будущее для себя отметил, что оно того стоит ежели хорошо приготовлено! Ты же умеешь готовить?
И еще интересно - А.А. мне недавно сказал, что самое полезное мясо - это рыба:) Так что видмо лучше не задумываясь о говядине, лучше ловить рыбу:)
И вообще тот угорь, которого я купил на обед заставил меня выпить потом очень много пива:(, чтобы хоть как-то погасить пожар в организме:)

Date: 2004-01-17 04:39 pm (UTC)
From: [identity profile] elenka.livejournal.com
25 за кг. Это у вас называется обалдеть? мы в Хельсинки его покупали по 40 евро! И вроде рыбная страна...

Date: 2004-01-17 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] unat.livejournal.com
Эмм, а в Москве тада чем торгуют за 150-т килограмм? Я переживаю все больше и больше по поводу того, которого я съел... Они действительно такие дорогие? С другой стороны, как потомственный рыбак - я знаю теоретически как оно выглядит и пахнет - все ничего, приготовленно было только неважнецки...

Date: 2004-01-17 06:39 pm (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
В америке всё дешевле...;)

re:как там кормят

Date: 2004-01-17 06:51 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
А мы сегодня налепили узбекских самс..ов? из австралийской баранины, пока сидят в духовке и дразнятся. Получилось штук пятьдесят и их цена, не считая труд, разумеется, пожалуй тоже 25$.

Re: как там кормят

Date: 2004-01-17 07:06 pm (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Узбекских чего? ;))
Сестра, я вроде не пил, не возьму в толк - откуда в канаде автраллийская баранина?? Или у вы решили занятся кулинарным искусством в извращенной форме! О, тогда я понимаю и ценю! Это тонко!
Кстати вас там много? ;))) Может некоторые уже сидят в духовке? От холода? ;)

Re: как там кормят

Date: 2004-01-17 07:13 pm (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Кстати я удивлся, что мне пришлось развенчивать миф о том, что я надулся на кого-то! Я добрейший и толстокожий, но не давал повода думать, что с такими параметрами меня можно надуть! Ничего подобного! Такую самонадеянность я прощаю в последний раз... И злобно обещаю, простить и в следующий раз и дальше - предлагаю использовать это рекурентное соотношение! ;)

Date: 2004-01-17 07:35 pm (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Угорь очень жирен... Но когда его коптят как следует - мясо становится как пористый шоколад - жир вытевает... Это обалденно вкусно!... ;)

Date: 2004-01-17 07:41 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
a ya tut koninu (kopchenuyu) poprobovala na dnyah...esli ne dumat o tom, chego esh, to ochen dazhe vkusno

Re: как там кормят

Date: 2004-01-17 07:52 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Ок, самса - это пирожок из слоёного теста с жирной бараниной, луком и специями. А баранина тут у нас разная, своя онтарийская ,
австралийская , новозеландская. Самая лучшая - австралийская. Её привозят свежую, не мороженую, в вакуумных пакетах. А зеландская пахнет козлом, это я ещё в Зеландии заметила. Нас пятеро танкистов и собака.:) Сидим, греемся у камина, скоро эти пирожки подоспеют, хотя кушать жирное на ночь... не будем говорить что..

re:konina

Date: 2004-01-17 07:55 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
А в Ташкенте была такая конская колбаса, но не совсем колбаса, её ещё варить надо было, КАЗЫ называется, было вкусно. Но давно...

Re: re:konina

Date: 2004-01-17 08:21 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
aga, eto iz Almaty privezli, kolbasa kopchenaya, tam kakie to osobennye chasti okolo reber...no tak esli podumat, zhutko stanovitsa:(

Re: как там кормят

Date: 2004-01-17 08:21 pm (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
К оргиям готовитесь? ;)))

Date: 2004-01-17 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
У меня были мысли что копчение - такой древний вид готовки который нам всем сташно импонирует...;)))

Date: 2004-01-17 08:24 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
:))) mda uzh, v kopchenom vide mogu s'est chto/kogo ugodno:)

Re: re:konina

Date: 2004-01-17 08:33 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Лучше не думать о том, что ешь, а если думать, лучше не есть!

Re: как там кормят

Date: 2004-01-17 08:35 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Ну вот, поесть пирожки - уже и оргия..

Re: re:konina

Date: 2004-01-17 08:36 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
poka eli etu samuyu "kolbasu" otvlekalis ot myslej kon'yachkom, tak shto prishlos vpolne po vkusu...i vse eto v rabochie chasy:)

Re: re:konina

Date: 2004-01-17 08:45 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
С коньячком можно целого коня умять, тем более в рабочее время, я вот позавчера решила попить водки на работе...

Re: как там кормят

Date: 2004-01-17 08:50 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Добрейший и толстокожий...В моём воображении возникает такой мягонький бегемотик...

Date: 2004-01-17 09:07 pm (UTC)
From: [identity profile] mazukis.livejournal.com
Фриц твой не грузится :(
Слушай, а где ты взял этого угря? Цена, в принципе, нормальная, угорь - дорогая рыба. Я за японский унаги дон плачу от 7 до 15 долларов, в зависимости где ем и в какое время суток, а там угря с маленький кулачок и то не будет.

Re: re:konina

Date: 2004-01-17 09:15 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
uuuuuu, been there, done it:) kak vizhu, oboshlos' bez zhertv:)

che to appetit razygralsya vdrug...ne k dobru

Re: как там кормят

Date: 2004-01-18 04:37 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
У тебя просто буйное воображение! ;)))

Re: как там кормят

Date: 2004-01-18 04:39 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Все так и начинается, сестра...;)

Re: re:konina

Date: 2004-01-18 04:40 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Неужели на работе? У нас бы за это выгнали на фик! ;) Видимо пора работу менять! ;) Водки уже спокойно выпить не дают...;)

Date: 2004-01-18 04:46 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
В русском магазинчике там рядом, могу показать...;) $12/lb
Но это я первый раз. Я меня обычно хватает и скумбрии... ;)
Если бы они его докоптили, гады... В духовку засуну, они меня
рассердили не на шутку!...;)

Date: 2004-01-18 04:46 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Ну я тебе фрицев намылю! ;)

Date: 2004-01-18 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] mazukis.livejournal.com
Я за "русскими" товарами в Бруклин езжу, правда не на Брайтон, там меня начинает колотить мелкой дрожжью, но угря пока не видела, хотя хотелось бы, конечно, купить угря не у русских и он, наверняка, где-то есть. У сестры в Канаде покупала угря целиком за 20 канадских, рыбка была что надо! В Канаде, как я заметила (у меня ещё есть пара знакомый, проживающих в разных раёнах), супермаркеты на много лучше здешних, больше выбора и качество лучше.

Re: re:konina

Date: 2004-01-18 07:51 am (UTC)
From: [identity profile] mazukis.livejournal.com
Казы - обалденно вкусная весч! Я покупала в сыром виде и варила 6-8 часов, а потом вывешивала просохнуть(боже, неужели это была я?!). Очень вкусное холодное казахское блюдо нарын. Казы натерались на тёрке и перемешивались с лапшой типа наших "angel hair" 1:1, это было что-то, как Райкин бы сказал "вкюс спесфический"

kAkoj Kulinar!(c)

Date: 2004-01-18 09:12 am (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
govoryat konina schitaetsa ochen delikatesnym produktom i myaso ochen dorogoe, ved nado celuyu loshad' zavalit', a myaso tolko vrode kak iz pod reber berut.

O, a "angel hair" lyublyu, u menya azh slyunki potekli, kak predstavila ento blyudo:)

Re: kAkoj Kulinar!(c)

Date: 2004-01-18 10:27 am (UTC)
From: [identity profile] mazukis.livejournal.com
На самом деле я таки кулинар, гастрономический маньяк и food addict. Казы действительно стоили дорого, но попробовав однажды, возникало непреодолимое желание купить ещё. У меня подобная вещь случилась с сушами и производными от них. Первый раз я попробовала суши в корейском ресторане, меня и мою подругу пригласил знакомый кореец(вместе в колледже здесь учились). Я была в шоке, ведь ничего подобного я ещё не ела, ну разве что корейское "хе", но "хе" - это обожённая в уксусе рыба, а тут сырая! Потом началось такое! Раз в неделю как штык покупала суши или сашими, а денег зарабатывалось в те времена раз в 5 меньше, но ничего с этим невозможно было поделать.

Date: 2004-01-18 10:36 am (UTC)
From: [identity profile] mazukis.livejournal.com
Спасибо! Утку что-то не вижу!!!
А так впечатлило кое-что:
"Kartoffelpuffer" - умора!
Kassler rippchen - уже пробовала, это что-то, редкая вкуснятина!

Date: 2004-01-18 11:38 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Да выбор тут настолько везде стандартный, что хочется ходить по стенке в ластах! ;)))

Date: 2004-01-18 11:45 am (UTC)
From: [identity profile] febb.livejournal.com
Да действительно! :(((
В меню нет, но мы ели ее полгода назад там...
Надо будет позвонить и наорать на них -
до чего довели уважаемое заведение!... ;))

Re: re:konina

Date: 2004-01-18 02:27 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Во-во, есть нада тоже меньше!

Re: буйное воображение!

Date: 2004-01-18 02:35 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Даже, возможно, чересчур!:)

Re: как там кормят

Date: 2004-01-18 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Пирожки слопали, а оргии обещаной так и не было, аж жаль!

Re: re:konina

Date: 2004-01-18 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Да. Сижу себе одна в комнате никому не нужная (в тот данный момент), скучно, никого нету... Но это только один раз было... и прошло...

Re: kAkoj Kulinar!(c)

Date: 2004-01-18 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
u menya nachalnik "russkij" koreec, tak shto s "XE" tozhe znakoma:) on-to koninu i skormil. Nu a sushi eto vne konkursa, soglasna. Ya voobshe ponyala, shto bez myasa mogu spokoino zhit, a vot bez ryby nu sovsem nikak...

Re: re:konina

Date: 2004-01-18 04:03 pm (UTC)
From: [identity profile] ah4uk.livejournal.com
nada:)

Re: re:konina

Date: 2004-01-18 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] mzl.livejournal.com
Трудно удержаться, но таки нада.
(это я себя уговариваю) Зафурычили вчера самсу узбекскую - пирожки те самые с жирной австралийской бараниной... Неделю теперь на минеральной водичке без хлеба...

Profile

febb: (Default)
febb

March 2022

S M T W T F S
  1 2 345
6 7 89 101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 10th, 2026 12:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios