Давно я не писал про cooking...

[febb]

В америке я долго искал еду, которая будет полезной и давать энергию... Точнее сначала лополось все подряд... Общался с диетологами, но в основном сам экспериментировал на себе... Я хотел убедиться на своем опыте в своиствах разных диет, продуктов, их плюсах, но в основном минусах... :) Это что-то вроде хобби... Мне неободимо все попробивать на себе... И вообщем ничего ни к чему лучшему, чем натуральное питание я не пришел... Пример ужин сегодняшний... Пример не абсолютный, скорее будничный из того что завалялось в холодильнике...

1. Овощное рагу: резанные ямс (сладкий африканский картофель), обычная картошка, морковка кубиками, просто тушеные, с добавлением каких-то специй, например, из большой банки Canadian Steak... Немного маринада из под неоднократно маринованного имбиря, оливковое масло, сушеный чеснок, сухой острый красный перец...
2. Большой пакет с луком некуда девать, поэтому печеный лук:
в миске готовится соус: 5% уксус, оливковое масло, соль, молотый черный перец, лук режется кружочками смешивается с соусом и печется в простейшей электрической печке по золотисто коричневых сладковатых лоскутьев...
3. Салат: пакет нарезанной капусты с морковью, кедровые орешки или белый горошек с самодельным простейшим соусом: тот же уксус, оливковое масло, маринад имбиря, соль...

В процессе готовки выпивается пара бокалов красного вина... :))

Дети сьедают все с огромным аппетитом, потому что печеный лук ужсно аппетитно пахнет и еще лучше естся... Я не готовлю рис и макароны, не использую маргарин и т.д...
Приятного аппетита! Будьте здоровы!... :)

Comments

[natsanna.livejournal.com]

Дрова. Леша, я тут голодная, не завтракавшая работаю в поте лица. А ты про еду. У меня сейчас будет голодный обморок. Спасибо лешка.
Что бы мне съесть
А хобби у тебя хорошое, съедать все подряд))

[lenkaolenka.livejournal.com]

сладкая картошка+картошка???ооо.. а как же моя талия?
лешенька, мне протеин и никаких фокусов!

[3xyc.livejournal.com]

Эх)) Создаёт настроение!))
И ведь надо знать, что во время готовки где-то неподалёку плещется океан...

[tohina.livejournal.com]

а картошку сырую едят некоторые, просто организм у них требует.Че то там не хватает))

[tainka.livejournal.com]

печеный лук? надо попробовать :)

[http://users.livejournal.com/sara_j_/]

Садист :(

[millanka.livejournal.com]

В Америке нет ПОЛЕЗНОЙ еды. точнее не распостранена. А вещь это действительно важная. Не хочется травиться модифицированным, соевым и т.д. Прав ты. Но жареный лук как то не впечатляет.....

[drumherum.livejournal.com]

так вкусно даже шульпяков не пишет

а правда, что у вас там гречка какие-то дикие деньги стоит?

[zabiyaka-84.livejournal.com]

Рецепт про лук очень понравился! Взяла на заметку (я вообще лук люблю). А мясо ты что совсем не кушаешь?! А как же белок?!

[ladycom.livejournal.com]

лук... бррррррррр

[spinaly.livejournal.com]

а я не буду читать твои изыски, а то у меня сделаются желудочные судороги...

[febb.livejournal.com]

Вообще жизнь состоит из одного настроения!.. :)

[febb.livejournal.com]

Полкило - 1$. При зарплатах программиста 5К$-10К$ вполне можно себе позволить... Хаха! :)

[febb.livejournal.com]

Ем, но не каждый день, особенно: рыбу, креветки и т.д.
Мясо бизона с овощами люблю готовить :)
Но не делаю из мяса культ. :)
А белков, лучших, чем в говядине, очень много в бобовых и в орехах.

[febb.livejournal.com]

Ви ничего не понимаете!!!

[febb.livejournal.com]

Не жаренный а печеный. Очень болшая разница! В каррибском стиле с перцем, с овощами - рекомендую!

[febb.livejournal.com]

Расскажите, кто такой Шульпяков? С Глебом Шульпяковым я был лет 18 назад знаком... :)

[febb.livejournal.com]

Слегка помучить, это же всем приятно! :)

[febb.livejournal.com]

Именно печеный чуть замаринованный. Очень вкусно! :)

[febb.livejournal.com]

Сырую? Мне кажется лучше тогда бананы? Вкус немного приятнее? :)

[febb.livejournal.com]

Ленка, в еде ты еще не прозрела... :)

[febb.livejournal.com]

Хобби такое было. :) Сейчас хобби, сьедать, прислушиваясь не только к одному желудку, а к организму в целом

[http://users.livejournal.com/sara_j_/]

У нас таких продуктов нету:(

[spinaly.livejournal.com]

нет. все не так просто.

:-)
не пиши про еду. Хотя бы до вечера, а то у меня кроме чая и обломка кулича есть нечего.... а хоцца мяса, укропа, чечевицы...

*захлебнулась слюной, отошла в мир иной*

[febb.livejournal.com]

Капусты и картошки нет? :)

[ladycom.livejournal.com]

лук могу есть только поджаренный на масле либо сырой в салате:)
но печеный!!! ужасть:)

[febb.livejournal.com]

Нарезанный, слегка замаринованный и запеченый до золотистой корожки!

[febb.livejournal.com]

Ok :)

[punechka.livejournal.com]

а где вы живёте?
по-моему, в Америке полно всякой еды на все вкусы.
а вот про сою совсем не понимаю - почему вдруг стало модно её БОЯТьСЯ? мне кажется, это один из самых полезных продуктов на земле.

[febb.livejournal.com]

Полезность ее средняя. Всего лишь обычные бобовые. Я ни за, ни против. Я читал исследования, что соевый белок способствует старению. Мне кажется соя - пища слегка грубоватая и скудная и требует, чтобы ее разнообразили... А так - я не против.

[febb.livejournal.com]

В американском общепите мало полезной еды.

[http://users.livejournal.com/sara_j_/]

Нет сладкого картофеля и белого горошка. Ты поиздевайся, ага!

[punechka.livejournal.com]

это интересно. способствует старению больше чем животный белок?

я сои много не ем, но добавляю соевое молоко в кофе вместо молока. Soy milk содержит потрясающий набор витаминов и минералов, даже Омега 3, очень облегчает состояние женщин определённого возраста, полезен сердечникам...
а местный гуру Владимир Монастырский заклеймил его как какую-то отраву, я так и не поняла почему...

[vredina-ya.livejournal.com]

Дразнишься? ))))

[vredina-ya.livejournal.com]

на самом деле, проблема не ожирения на американских харчах, видимо, присутствует у всех тут живущих. Особенно эмигрантов.
Посмотри на лейблы... тот же самый "фет фри его туда" йогурт...
зато сахара будт 30 грамм на баночку...
тот же сахар потом перерабатывается в целлюлит...

В общем, я перешла тоже в основном на овощи...
но безкартофельная диета...
броколи, цветная капуста, брюссельская, морковка.
Подсолнечное масло( из русского магазина)
и ряженка, вместо подсахаренных йогуртов, тоже из русского.

ланч(тоже подразнюсь) )))
нежирный творог ( коттедж чиз)
сверху засыпается клубникой, киви и немного черники...
сверху сбрызнуть медом

[febb.livejournal.com]

(давясь слюной) Ммммм! :)))

[vredina-ya.livejournal.com]

самой уже плохо стало! ))))))))))
завтрак я не успеваю...
придется ждать ланча )

[helena-23.livejournal.com]

Хватит жрать! Опомнитесь.

[febb.livejournal.com]

:)))

[marie-lumiere.livejournal.com]

Да неправда это. Полно полезной еды. Всякой полно.

[marie-lumiere.livejournal.com]

А что вы подразумеваете под общепитом? ;)

[marie-lumiere.livejournal.com]

Да!! :)) Теперь вот лука хочу. Но сама его так запекать не умею.

[drumherum.livejournal.com]

о нем и речь, личным знакомством похвастать не могу
сколько ж ему 18лет назад было?

[febb.livejournal.com]

Лет 18...:)