Еще не философия, но уже не рецепт...:)
Oct. 27th, 2005 04:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
febbЯ купил блендер. 13$ Все удовольствие, 6 скоростей - самый простой :) :) Вообще-то он для приготовления в нем фруктово-молочных коктелей. Хех) Я его решил приспособить для изговления хумуса. В магазинном хумусе меня многое не устраивает: высокие цена, соленость, жирность, скудность компонент, презервативы... Хумус я делаю из всего... Правда это не совсем хумус, ну и ладно! Например банка консервированной фасоли стоит около 1$/кило. Рецепт такой: пару красных перцев порезать в блендер, засыпать фунт фасоли (без рассола!), выжать лимон, добавить например арахисовое масло вместо тахинных семечек, оливковое масло, соевый соус, немного уксуса, черный перец и воды по минимому - лишь бы блендер смог взбивать эту ацкую смесь... Фасоль можно заменять на любые бобовые для эксперимента. Подавать к жаренным колбаскам, рыбе в качестве гарнира, намазывать на питу, хлеб... Хотя хлеб я не ем. Можно использовать для макания белого мяса жаренной курицы... С бокалом сухого красного разумеется... Приятного аппетита!.. :)
Да, забыл: оливковое масло, чеснок и можно например жарeнные баклажаны вместо перца... Ну и т.д. :)
Да, забыл: оливковое масло, чеснок и можно например жарeнные баклажаны вместо перца... Ну и т.д. :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2005-10-27 08:32 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:37 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:36 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:38 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:36 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:38 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:42 pm (UTC)а вот про блендер - я сегодня думала про него. что хочу в нем делать суп-пюре. или помидорчики перемешивать с чесночком, олив.маслом, базиликом...
в общем, мне что нибудь попроще нравится:)
арахисовое масло - это типа "скиппи"? или это другое. я оч.люблю на ржаной хлеб намазать ореховую пасту и меда немножко.
no subject
Date: 2005-10-27 08:43 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 08:48 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 09:01 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 09:03 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 09:11 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 09:18 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-27 09:34 pm (UTC)у других еще хужеno subject
Date: 2005-10-27 09:31 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-28 12:32 am (UTC)no subject
Date: 2005-10-28 01:51 pm (UTC)а я вчера новый соус забабацала, к тем же продуктам, что твои гумусы: каперсы, тертый пармезан, три желтка, кукурузное масло, горчица дижонская, соевый соус, 2 дольки чеснока. белое мясо жареной курицы и рис... мм
Отлично! mmmmmm!
Date: 2005-10-28 03:37 pm (UTC)Re: Отлично! mmmmmm!
Date: 2005-10-28 04:19 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-28 06:35 pm (UTC)no subject
Date: 2005-10-28 07:33 pm (UTC)